HEPSİVİSKİ Blog

"Viski sever misin" sorusu, "müzik sever misin" kadar geniştir. Hangi viski? İsli bir ada maltı ile tatlı bir bourbon arasındaki mesafe, senfoniyle rock konseri arasındaki mesafeden az değil.

Kısaca: Viski çeşitleri (viski türleri) iki eksende ayrışır: üretim stili (single malt, grain, blended, bour

...

Single malt'taki "single" kelimesi, çoğu kişinin sandığı şeyi söylemiyor. Tek başına içilir demek değil. Tek fıçıdan gelir demek de değil. Peki ne?

Kısaca: Single malt, tek bir damıtımevinde, yalnızca maltlanmış arpa ve sudan, kazan tipi imbiklerde (pot still) üretilen viskidir. "Single" tek damıtım

...

Rafa bak. 12, 15, 18. Neredeyse her etikette aynı üç rakam. Çoğu insan bunu doğanın bir kuralı sanır, oysa değil. Bu yazıda etiketteki yaşın gerçekte neyi ölçtüğünü, neden tam olarak bu basamaklarda durulduğunu ve en önemlisi, büyük rakamın neden her zaman daha iyi viski demek olmadığını anlatacağım...