HEPSİVİSKİ Blog

"Viski sever misin" sorusu, "müzik sever misin" kadar geniştir. Hangi viski? İsli bir ada maltı ile tatlı bir bourbon arasındaki mesafe, senfoniyle rock konseri arasındaki mesafeden az değil.

Kısaca: Viski çeşitleri (viski türleri) iki eksende ayrışır: üretim stili (single malt, grain, blended, bour

...

Bir viski etiketinde "sherry cask" ya da "oloroso fıçısında olgunlaştırılmıştır" yazdığını gördüğünde aklında beliren resmi düşün. Muhtemelen İspanya'da bir mahzende yıllarca sherry taşımış, o şarabı emmiş yaşlı bir fıçı hayal ediyorsun. Bu resim güzel, ama çoğu zaman gerçek değil. Bugün viski dünya...

Rafa bak. 12, 15, 18. Neredeyse her etikette aynı üç rakam. Çoğu insan bunu doğanın bir kuralı sanır, oysa değil. Bu yazıda etiketteki yaşın gerçekte neyi ölçtüğünü, neden tam olarak bu basamaklarda durulduğunu ve en önemlisi, büyük rakamın neden her zaman daha iyi viski demek olmadığını anlatacağım...