HEPSİVİSKİ Blog
Viski Tadımı Nasıl Yapılır?
Okumaya devam et...
Aynı kadehten iki kişi içiyor. Biri "sert" diyor, öbürü kuru üzüm, tarçın ve is buluyor. Aradaki fark damak değil. Yöntem.
Kısaca: Viski tadımı, bir viskiyi bilinçli olarak incelemektir: görünüm, koku, tat, bitiş. Beş adımda yapılır: bak, kokla, tat, su ekleyip tekrar dene, not al. Amaç çok içmek de
...
Sherry Fıçısı Sandığın Şey Değil: Viskideki Sherry'nin Gerçeği
Okumaya devam et...
Bir viski etiketinde "sherry cask" ya da "oloroso fıçısında olgunlaştırılmıştır" yazdığını gördüğünde aklında beliren resmi düşün. Muhtemelen İspanya'da bir mahzende yıllarca sherry taşımış, o şarabı emmiş yaşlı bir fıçı hayal ediyorsun. Bu resim güzel, ama çoğu zaman gerçek değil. Bugün viski dünya...
