Viskinin Kalbi: Arpanın Anatomisi
Batı Asya ve Kuzey Afrika topraklarından dünyaya yayılan bu tahıl, yaklaşık 8.000 yıldır insanlık tarihinin bir parçası. Bugün dünya genelinde buğday, pirinç ve mısırın ardından dördüncü sırada yer alsa da, distilasyon dünyası için tartışmasız liderdir.