Japonya’nın 2000 yılında faaliyetine son veren efsanevi Karuizawa damıtımevinden geriye kalan son iki fıçı, Christie’s Londra tarafından düzenlenen müzayedede toplam 4,25 milyon sterlin (yaklaşık 5,7 milyon dolar) bedelle satıldı.
Yarın 8 Mart Dünya Kadınlar Günü ve kadehlerimizi sadece viski sever kadınlar için değil, bizzat o sıvıya karakterini veren usta zihinler için kaldırıyoruz.
Japonya’nın 2000 yılında faaliyetine son veren efsanevi Karuizawa damıtımevinden geriye kalan son iki fıçı, Christie’s Londra tarafından düzenlenen müzayedede toplam 4,25 milyon sterlin (yaklaşık 5,7 milyon dolar) bedelle satıldı.
Son yirmi yılda, küresel viski haritasında çok daha sessiz ama bir o kadar da radikal bir fay hattı kırılıyor. Yönümüzü İskandinavya’ya, Arktik dairesine ve Kuzey Avrupa’nın zorlu iklimlerine çevirdiğimizde, dogmaları reddeden ve yepyeni bir teruar inşa eden bir hareketle karşılaşıyoruz.
Tadım notları ve tadım çemberi eşliğinde ele aldığımız; İskoçya'nın Speyside bölgesinden, dünyanın en çok satan ve bilinen single maltlarından The Glenlivet 12 Double Oak.
HepsiViski Kurucusu. Edinburgh Whisky Academy (Diploma) ve Executive Bourbon Steward unvanlı profesyonel viski eğitmeni. Viski Yazarlığı, sektörel eğitimler, tadım etkinlikleri yapmaktadır.
Tüm makaleler
