Single Cask Nation: Bağımsız Şişeleme Üzerine Bir Sohbet

Bağımsız viski şişeleyicisi Single Cask Nation’ın kurucusu Joshua Hatton ile viski tutkusunu, cask seçimini ve gelecekteki projelerini keşfedin.

The Dalmore Masterclass

Geçtiğimiz akşam, The Dalmore Single Malt Specialist Koray Kaan Özdemir’in sunumuyla katıldığım The Dalmore Masterclass etkinliği, viski severlerin kaçırmaması gereken bir deneyimdi. Etkinlik boyunca, The Dalmore’un zengin ve karmaşık dünyasına dalarak, ustalıkla olgunlaştırılmış viskilerin derinliklerine indik. Bu özel gecede tadım yaptığımız viskilerden ve The Dalmore’un benzersiz mirasından

Viskiyi Fıçı Yapar: “Cask Strength” Kitap İncelemesi

Bugün sizlere Mike Gerrard’ın kaleminden çıkmış, viski dünyasında belki de en fazla göz ardı edilen ama en kritik bileşeni olan fıçıların hikayesini anlatan “Cask Strength: The Story of the Barrel, the Secret Ingredient in Your Drink” kitabından bahsedeceğim. Viskiyi seviyorsanız, fıçılara hayran kalacaksınız! Bu kitabı okuduktan sonra, viskinin sadece

Viski Kokteyllerinde Ustalaşın: Uzmanlardan En Etkili İpuçları

Viski dünyasının büyülü dokunuşunu bir kokteyl bardağında hissetmeye hazır mısınız? “Viski Kokteylleri” üzerine hazırladığım bu özel röportajda, kokteyl sanatını meslek edinen ve seven kişilerle buluştum. Röportaj boyunca, viski tutkusunu ve kokteyl yaratmanın inceliklerini derinlemesine konuştuğum bu özel isimleri tanıyacağız: Türkiye’nin kokteyl sahnesinde Türkiye wordclass 2023'te ilk 10&

Peat&Sherry’de Unutulmaz Bir Gece: Glendronach ile Viskinin Derinliklerine Yolculuk

Geçtiğimiz haftalarda, viski tutkunlarının İstanbuldaki buluşma noktalarından birisi olan Peat&Sherry Viski Barı’nın 2. yıl kutlamasına katıldım ve bu deneyim kesinlikle unutulmazdı. Geceye harika bir başlangıç yapmak için, bardaklarımız Woodford Reserve ile hazırlanmış enfes bir Old Fashioned donatıldı. Bu klasik kokteyl, gecenin ilerleyen saatlerinde tadacağımız viskiler için damak

Phylloxera Vebası ve İskoç Viski’sinin Yükselişi:

Phylloxera vebasının Avrupa’daki üzüm bağlarını nasıl etkilediğini ve bu krizin İskoç viskisinin dünya çapında popülerleşmesine nasıl yol açtığını keşfedin. Viski üretiminin tarihine dair öğretici ve ilginç bir bakış açısı sunan bu makalede, Viski’nin altın çağının başlangıcını öğrenin

Ardnamurchan Damıtımevi ile Röportaj: İskoçya’nın Yeni Nesil Damıtımevi

Merhaba Viski Seveler. Geçtiğimiz ay 10. yılını dolduran ve kutlayan Ardnamurchan ile harika bir Röportaj yaptım. Bu Röportaj ile Ardnamurchan Damıtımevinin daha yakından tanıyacak ve viskileri hakkında bilgi sahibi olacaksınız. Keyifli okumalar. Ardnamurchan Distillery’nin Kuruluşu ve Tarihi Hepsiviski Editörü (HE): Merhaba Connal ve Carl, kendinizi ve görevlerinizi biraz anlatabilir

Viski Tadımında Burun Eğitimi Neden Bu Kadar Önemli?

Bugün sizlere viski dünyasının en önemli unsurlarından biri olan koku ve tat alma duyusunun inceliklerinden bahsedeceğim. Viskiyi sadece bir içki olarak değil, adeta bir keşif yolculuğu olarak değerlendirebiliriz ve bu yolculuğu tam anlamıyla yaşayabilmek için burnumuzu nasıl eğitebileceğimizi keşfedeceğiz. Kokuyu ve Koklama Sürecini Anlamak Koku alma duyumuz, yediğimiz ve içtiğimiz

Laphroaig Batch 17 Masterclass

Merhaba Viski Severler az önce taze taze Laphroaig Batch 17 tanıtım masterclass canlı tanıtım ve tat değerlendirme videosundan çıktım. Sizlere de Laphroaig Cast straight batch 17 hakkında bilgi vermek istiyorum. İşte izlenimlerim ve detaylar: Laphroaig’in yeni partisi Batch 17, %58,3 alkol oranıyla karşımıza çıktı. Bu serideki viskiler, Amerikan

Viski İçin Tahıl Üretimi: Çiftlikten Kadehe Uzanan Yolculuk

Viski severler olarak çoğu zaman damıtımvevindeki süreçlere odaklanırız. Ancak, viskinin benzersiz lezzet profilini oluşturan temel unsur, kullanılan tahılların üretim sürecidir. Bu süreç aslında çiftlikte başlar ve çiftçilik aşamasında bu tahılların özenle yetiştirilmesiyle devam eder. İşte viski için tahıl üretiminin detayları ve kadehimize etkileri: Viski üretiminde kullanılan tahılların kalitesi, toprağın hazırlığı

Viski ve Gastronomi: Viski'nin Mutfaktaki Yeri

Bugün sizlerle viskinin mutfak dünyasında nasıl bir rol oynadığını keşfedeceğiz. Sadece yemek masasında bir eşleştirme değil aynı zamanda mutfak da yemek yaparken de nasıl eşleştirebileceğinizi konuşuyor olacağız. Viski, sadece bir içecek olmanın ötesine geçerek, mutfaklarda da önemli bir yer edinmiştir. Ünlü şefler, viskinin zengin aromalarını ve karmaşık lezzetlerini, eşsiz yemekler

Viski ve Mimari: Damıtımevi Tasarımları

Viski dünyası, zengin aromaları ve derin lezzet profilleriyle tanınır, ancak bu eşsiz içkinin üretildiği yerler de aynı derecede büyüleyicidir. Damıtımevlerinin tasarımı, viskinin karakterini şekillendiren önemli unsurlar arasındadır. Bu yazıda, damıtımevi tasarımlarının viski üretimine nasıl katkıda bulunduğunu ve bu mekanların mimari özelliklerini keşfedeceğiz. Damıtımevi Tasarımlarının Önemi Bir damıtımevinin tasarımı, sadece estetik

Genel

Viski Gurularından Tavsiyeler

Özel Röportaj: Sadece viski uzmanlarının değil, aynı zamanda bir caz davulcusunun 😃 da katıldığı bu röportajda, viski dünyasında dolaşıp en sevdiğimiz içkilerin hikayelerini, tadım ipuçlarını ve unutulmaz anıları keşfedeceğiz.

Genel

Frank Sinatra ve Viski: Bir Efsanenin Tadı

Frank Sinatra, sadece Amerikan müziğinin değil, dünya müzik tarihinin en büyük ikonlarından biridir. Onun eşsiz sesi, karizması ve sahne performansı, onu “Ol’ Blue Eyes” olarak tanınan efsanevi bir figür haline getirdi. 1915 yılında New Jersey’de doğan Frank Sinatra, 20. yüzyılın en büyük şarkıcılarından biri olarak kabul edilir. Kendine özgü

Damıtımevleri

Geyik Vadisinin Efsanesi: Glenfiddich Damıtımevi

Yeni bir damıtımevi incelemesi ile karşınızdayız. Bu seferki durağımız, viski dünyasında bir efsane haline gelmiş Glenfiddich Damıtımevi. İskoçya’nın Dufftown kasabasında yer alan bu damıtımevi, sadece kaliteli viskileriyle değil, aynı zamanda zengin tarihiyle de dikkat çekiyor. Her Şeyin Başlangıcı 1886 yılında, William Grant büyük bir hayalini gerçekleştirmeye karar verdi. Yirmi

Genel

Viski Tadımında Farkındalık: Renkler ve Aromalar

Merhaba viski severler! Viski dünyasına sadece bir içki olarak değil, sanat ve kültürle iç içe bir deneyim olarak da bakmak oldukça heyecan verici. Viski tadımını sanatsal bir gözle değerlendirmek, bu eşsiz içeceği daha derinlemesine anlamamıza yardımcı olabilir. Bu yazıda, viskinin renkleri ve aromaları üzerinden viskiden aldığınız zevki nasıl arttıracağınızı inceliyor

Genel

İklim Değişikliği ve Viski: Zorluklar ve Çözümler

İklim Değişikliğinin Viski Üzerindeki Etkisi İklim değişikliği, günümüzün en büyük küresel sorunlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Atmosferdeki sera gazlarının artışı, gezegenimizin sıcaklığını yükseltiyor ve bu da hava olaylarının daha sık ve şiddetli hale gelmesine neden oluyor. Deniz seviyeleri yükseliyor, buzullar eriyor, yağış düzenleri değişiyor ve aşırı hava olayları artıyor. Bu

Damıtımevleri

Cardhu Damıtımevi İncelemesi: 200 Yıllık Cesaret ve Miras

Blog serimizin ilk damıtımevi incelemesi için, İskoçya’nın Speyside bölgesinde yer alan ve iki yüzyılı aşkın bir süredir (resmi olarak 200. yılını bu sene kutluyor) cesaret ve yenilikle ayakta duran Cardhu damıtımevini seçtim. Cardhu, sadece lezzetli viskileriyle değil, aynı zamanda tarihindeki güçlü kadın figürleri ve zengin mirasıyla da dikkat çeken

Tarih

Mary Dowling: Bourbon Kraliçesi’nin Efsanesi

Viski, uzun süre boyunca erkek egemen bir içecek olarak kabul edilmiştir. Ancak günümüzde kadın masterblendler ve kadın viski uzmanları ön plana çıkmaya başlamıştır. Bu alandaki ilk adımlardan birisi, çok daha önce bir kadın tarafından atılmıştı: Mary Dowling. Mary’nin hikayesi, viski dünyasında kadınların da güçlü bir yer edinebileceğinin en güzel

Genel

Jack Daniel: Viski Dünyasının Efsanevi Kurucusunun Hayatı

Jack Daniel’s, dünya çapında tanınan ve sevilen bir viski markasıdır. Ancak bu ikonik markanın arkasında, kurucusu Jasper Newton “Jack” Daniel’ın ilham verici hayat hikayesi yatmaktadır. Bu yazıda, Jack Daniel’ın hayatını, viski üretimine olan tutkusunu ve Jack Daniel’s Distillery’nin nasıl kurulduğunu keşfedeceğiz. Doğum ve Çocukluk Yılları

Genel

Yasak Döneminde Viski: Prohibition

1920’den 1933’e kadar Amerika Birleşik Devletleri’nde alkol üretimi, satışı ve taşınması yasaklandı. Bu dönem, genellikle Yasak Dönemi veya Prohibition olarak adlandırılır. Yasak, Amerikan toplumu üzerinde derin etkiler bıraktı ve özellikle viski endüstrisi için büyük zorluklar ve fırsatlar doğurdu. Hadi gelin, Yasak Dönemi’nde viskinin nasıl bir rol

jack daniel's

Bourbon ve Tennessee Viskisi: İki Amerikan Klasiği Arasındaki Farklar

Amerikan viskileri dünya çapında popülerlik kazanmış durumda ve bu viskiler içinde özellikle Bourbon ve Tennessee viskisi öne çıkıyor. Bu iki viski türü birçok benzer özelliğe sahipken, aralarında önemli farklar bulunmaktadır. Bu yazıda, her iki viski türünün üretim süreçlerinden, lezzet profillerine kadar detaylarına değineceğiz ve bu ikisini ayıran özellikleri keşfedeceğiz. Üretim

Kokteyller

Yaz İçin Ferahlatıcı Viski Kokteylleri

Viski ve Yazın Serinletici Buluşması Yaz aylarının sıcaklığı altında serinlemek için birçok içecek seçeneği düşünülebilir, ancak viski genellikle kış aylarının vazgeçilmezi olarak görülür. Oysa ki, doğru malzemelerle hazırlanan viski bazlı kokteyller, yazın bunaltıcı sıcaklarında bile ferahlık veren mükemmel birer seçenek olabilir. Viski, meyve suyu, taze otlar ve baharatlarla harmanlandığında, yaz

Genel

Fıçı Boyutlarının Viskiye Etkisi Nedir?

Viski dünyasının gizemli yolculuğunda, fıçılar büyük bir rol oynar. Bu fıçılar, viskinin olgunlaşma sürecini ve son aromalarını şekillendiren önemli oyunculardır. İşte farklı fıçı boyutları ve viskiye olan etkileri: 1. Barrel Fıçı * Boyut: Yaklaşık 190-200 litre. * Kullanım: Amerikan viski endüstrisinde temel fıçı boyutudur. Bourbon viskilerin olgunlaştırılmasında sıkça kullanılır. * Örnek: Buffalo Trace