Genel

Peat&Sherry’de Unutulmaz Bir Gece: Glendronach ile Viskinin Derinliklerine Yolculuk

Geçtiğimiz haftalarda, viski tutkunlarının İstanbuldaki buluşma noktalarından birisi olan Peat&Sherry Viski Barı’nın 2. yıl kutlamasına katıldım ve bu deneyim kesinlikle unutulmazdı.

Geceye harika bir başlangıç yapmak için, bardaklarımız Woodford Reserve ile hazırlanmış enfes bir Old Fashioned donatıldı. Bu klasik kokteyl, gecenin ilerleyen saatlerinde tadacağımız viskiler için damak tadımı mükemmel bir şekilde hazırladı.

Peat&Sherry’nin sıcak atmosferinde, bir yandan viskilerimizi yudumlayıp bir yandan da jazz müziğinin büyüsüne kapıldık. Gecenin yıldızı şüphesiz Gürkan Gümüş'ün keyifle anlatımıyla Glendronach damıtımevinin seçkin viskileri oldu.

Sırasıyla Glendroncah 12 YO, Glendronach Port Wood, Glendronach 15 YO, Glendronach Peated, Glendronach Batch 10 ve Glendronach Batch 11 tatdık.

Glendronach Tadım Notları:

Nc’nean Damıtımevi: Organik Viskinin Geleceğe Açılan Kapısı

Viskinin sadece bir içki olmadığını, aynı zamanda doğaya, sürdürülebilirliğe ve geleceğe yapılan bir yatırım olduğunu savunan Nc’nean Damıtımevi, son yıllarda İskoç viski dünyasında önemli bir yer edindi. Organik viski üretimine odaklanan bu yenilikçi damıtımevi, geleneksel yöntemleri çevre dostu çözümlerle birleştirerek adından söz ettiriyor. Yakında Türkiye’de de raflarda yerini

Harman (Blended) Viski Sanatı

Viski dünyası, çeşitliliği ve zenginliğiyle her zaman büyüleyici olmuştur. Bu yıl, harman viskinin inceliklerini daha yakından keşfetme fırsatı bulduğum üç harika eğitim ve etkinliğe katıldım: London Whisky Show 2024: London Bridge Distillery Blending Experiment, Strathisla Damıtımevi ve Kendi Chivas Blendim ve Glenfiddich Solera Deneyimi. (Glenfiddich deneyimimde, teknik olarak harman bir

Viski Nasıl Üretilir? Maltlanmış Arpanın Viskideki Rolü

Viski Nasıl Üretilir? Maltlanmış Arpanın Viskideki Yolculuğu Viski dünyasında her yudum, yüzlerce yıllık bir tarım ve üretim geleneğinin sonucudur. Bazen bu uzun ve titiz süreçte fıçı türlerine, olgunlaştırma sürelerine kendimizi kaptırıyoruz ve en temel rolü üstlenen bileşenlerden biri olan maltlanmış arpa göz ardı edilebiliyor. Oysa tek malt İskoç viskilerinde sadece

Wolfburn Viskisine Yakın Bakış

İskoçya’nın en kuzeyinde yer alan Wolfburn Damıtımevi, coğrafi konumu ve sunduğu eşsiz lezzetlerle dikkat çeken bir damıtımevi. Viskinin doğasında saklı olan gelenekleri ve yenilikçi yaklaşımları bir araya getiren bu özel mekân, sadece ürettiği viskiyle değil, onu ortaya koyan tutkulu ekibiyle de öne çıkıyor. Damıtımevleriyle röportaj yapmayı her zaman sevmişimdir.