Tadım notları ve tadım çemberi eşliğinde ele aldığımız; İskoçya'nın Highland bölgesinin klasiklerinden Glenmorangie 12, meyvemsi ve çiçeksi profiliyle Highland'in giriş kapısı sayılabilir.
İskoç Viski Birliği (SWA) tarafından paylaşılan 2024 yılı ihracat verileri, küresel viski pazarında alışılmış dengelerin değişmeye başladığını gösteriyor. COVID-19 pandemisi sonrası yaşanan tedarik zinciri dalgalanmaları ve stok biriktirme süreçlerinin ardından
Bağımsız şişeleyici Elixir Distillers, dünya viskilerine odaklanan "The Whisky Trail" serisinin yeni halkasını duyurdu. Serinin bu son edisyonunda Danimarka, İngiltere, Japonya ve ABD’den seçilen dört farklı damıtımevinden özel fıçılar yer alıyor.
Tadım notları ve tadım çemberi eşliğinde ele aldığımız; Speyside bölgesinin en tanıdık yüzlerinden Glenfiddich 12, meyvemsi, temiz ve yuvarlatılmış profiliyle “Speyside stili”nin en net anlatıcılarından biri.
İskoçya'nın Islay bölgesinin köklü damıtımevi Lagavulin, ürün yelpazesine dokuz yıl aradan sonra ilk kez kalıcı bir üye ekledi: Lagavulin 11 Year Old Sweet Peat.
İskoçya’nın Speyside bölgesinin önde gelen damıtımevlerinden The Macallan, sinema tarihinin en ikonik karakterlerinden James Bond ile olan iş birliğini yeni bir sınırlı üretimle taçlandırdı.
Hepsivski Dergi olarak ilk içeriğimiz üyelere özel.
Viskinin rengi, kokusu ve karakteri fıçıda şekillenir.
Ama her fıçıdan önce bir meşe vardır.
Bu 19 sayfalık içerik, meşeyi botanikten fıçıya uzanan yönleriyle
Fıçı sadece bir depolama birimi değil, yaşayan, nefes alan ve içine hapsolmuş içkiyle sürekli etkileşime giren bir laboratuvardır. Bugün kadehimize dolan o kehribar rengin ve damağımıza yayılan aromaların hikayesi, aslında meşenin ve zamanın sessiz dansından başka bir şey değildir.
Viski dünyasına adım atan herkesin çok geçmeden duyduğu, telaffuzu ilk başta zor gelse de tınısı kulaklara yerleşen bir kalıp vardır: Slàinte Mhath. Genellikle İskoç kadehlerinin havaya kalktığı anlarda yankılanan bu söz, çok derin bir anlam taşır.
2023 yılının sonlarında faaliyete geçen 31 bin metrekarelik bu modern tesisin satış bedeli hakkında resmi bir açıklama yapılmadı.Şirket, bu kararla birlikte tüm harmanlama operasyonlarını Louisville'deki orijinal Gilmore tesisinde toplama kararı aldı.
