Sign in Subscribe

Latest

2026 Viski Takvimi: Dünyanın En Prestijli 11 Viski Festivali ve Gezi Rehberi

2026 Viski Takvimi: Dünyanın En Prestijli 11 Viski Festivali ve Gezi Rehberi

Viski sadece bir kadeh içki değil; arkasında yatan coğrafya, tarih ve tutkuyla birleşen bir kültür yolculuğudur. 2026 yılı, dünyanın dört bir yanındaki viski severler için heyecan verici rotalarla dolu. İskoçya'nın sisli adalarından Japonya'nın tapınaklarına, Kentucky'nin meşe kokulu depolarından Ankara'nın kalbine uzanan bu

Amrut 50. Single Malt Viskisini Duyurdu

Amrut 50. Single Malt Viskisini Duyurdu

Hint viskisi denince akla gelen ilk isim şüphesiz Amrut. Yıllar içinde dünya çapında kazandığı saygınlığı koruyan marka, üretim hattındaki 50. single malt viskisini oldukça özel bir projeyle duyurdu. Bu yeni şişe, sadece bir viski lansmanı değil, aynı zamanda gastronomi ile viskinin buluştuğu ilginç bir iş birliğinin ürünü. Amrut, Hindistan’daki

Avrupa’nın Çavdar Viskisi İsyanı: "Adımızı Geri İstiyoruz"

Avrupa’nın Çavdar Viskisi İsyanı: "Adımızı Geri İstiyoruz"

Viski dünyasında bazen öyle bürokratik düğümler atılıyor ki, şişenin içindeki sıvıdan çok etiketindeki kelimeler konuşulur oluyor. Şu sıralar Avrupa’da tam da böyle tuhaf bir kriz yaşanıyor. Konumuz çavdar viskisi, yani "Rye Whisky". Avrupa’nın en önemli butik damıtımevleri, yıllardır ürettikleri viskilerin üzerine artık kendi isimlerini yazamıyorlar. Olayın

Orkney’in Mor Rüyası: Highland Park Cask Strength Heather ile Tanışın

Orkney’in Mor Rüyası: Highland Park Cask Strength Heather ile Tanışın

Highland Park denince aklımıza ne gelir? O kendine has, hafif tatlı ama derinden gelen is kokusu. İskoçya'nın en kuzeyindeki Orkney adasının o rüzgarlı, vahşi doğası. Damıtımevi şimdi bu imzayı alıp, tabiri caizse "son ses" açmış. Karşımızda Highland Park Cask Strength Heather var. Ve sıkı durun, bu

Amerika’nın En Büyük Viski Hazinesi: Tek Bir Koleksiyonerin 1.7 Milyon Dolarlık Rüyası

Amerika’nın En Büyük Viski Hazinesi: Tek Bir Koleksiyonerin 1.7 Milyon Dolarlık Rüyası

Viski dünyasında gözler bu ay New York’a çevrilmiş durumda. Dünyanın önde gelen müzayede evlerinden Sotheby’s, tarihinin en değerli Amerikan viski koleksiyonunu satışa çıkarmaya hazırlanıyor. "The Great American Whiskey Collection" adını verdikleri bu satış, sadece tek bir koleksiyonere ait olmasıyla da bir ilk olma özelliği taşıyor. Tahmin

Amerika’da Ezber Bozan Karar: "Günlük İki Kadeh" Kuralı Tarih Oldu

Amerika’da Ezber Bozan Karar: "Günlük İki Kadeh" Kuralı Tarih Oldu

Viski severler olarak yıllardır sağlık otoritelerinden duyduğumuz klasik bir tavsiye vardır: "Erkekler için günde en fazla iki, kadınlar için bir kadeh." Bu, adeta kafamıza kazınmış, matematiksel bir sınır çizgisiydi. Ancak Amerika Birleşik Devletleri Sağlık Bakanlığı, yayınladığı yeni beslenme rehberiyle bu ezberi bozdu ve sayısal sınırları tamamen kaldırdı. Yayınlanan

Chivas Regal ’de Bir Devrin Sonu: Efsane İsim Sandy Hyslop Koltuğu Devrediyor

Chivas Regal ’de Bir Devrin Sonu: Efsane İsim Sandy Hyslop Koltuğu Devrediyor

Viski dünyasında bazı koltuklar vardır ki, ağırlığı herhangi bir CEO koltuğundan çok daha fazladır. Çünkü o koltukta oturan kişi, milyonlarca insanın kadehine giren lezzetin, o bildiğimiz karakterin teminatıdır. İşte İskoçya’dan böyle büyük bir haber geldi. Chivas Brothers’ın efsanevi Baş Harmancısı (Master Blender) Sandy Hyslop, 42 yıllık devasa bir

Viski Kadehini Bir Süre Kenara Koymak: Dry January ve "Damp" Etkisi

Viski Kadehini Bir Süre Kenara Koymak: Dry January ve "Damp" Etkisi

Ocak ayı geldiğinde çoğumuzun aklında benzer bir düşünce dolaşır. Yılbaşı gecesinin o şenlikli havası, art arda kaldırılan kadehler ve zengin sofraların ardından bünye biraz dinlenmek ister. Dünyada bir süredir rüzgârı esen "Dry January" yani "Kurak Ocak" akımı, tam da bu hissin üzerine kurulu. İngiltere'den

2025 Viski Pazarı Raporu: İskoç Viskileri Düşerken Japonlar Neden Yükseliyor?

2025 Viski Pazarı Raporu: İskoç Viskileri Düşerken Japonlar Neden Yükseliyor?

Viski dünyasında koleksiyoncular ve yatırımcılar için 2025 yılı pek de beklenen gibi bitmedi. Özellikle ikincil piyasa dediğimiz müzayede dünyasında, yılın son ayında da düşüş trendi hakimdi. Whiskystats tarafından açıklanan son veriler, viski pazarında işlerin İskoçlar için biraz zorlu, Japonlar içinse umut verici olduğunu gösteriyor. Müzayedelerde en çok el değiştiren 500

Şarabın Vatanında Yeni Bir Yıldız: Fransız Viskisi

Şarabın Vatanında Yeni Bir Yıldız: Fransız Viskisi

Fransa denince hepimizin aklına önce şarap, sonra konyak veya armanyak gelir. Yüzyıllardır süregelen bu gelenek, son yıllarda yerini çok daha tanıdık ama bir o kadar da şaşırtıcı bir oyuncuya bırakıyor: Fransız viskisi. Sadece birkaç on yıl önce parmakla sayılacak kadar az olan üreticiler, bugün Fransayı dünyada viski üretiminde ilk 5&

İskoç Devlerinin Yeni Gözdesi: Angus Dundee Çin’deki İlk Fıçısını Doldurdu !

İskoç Devlerinin Yeni Gözdesi: Angus Dundee Çin’deki İlk Fıçısını Doldurdu !

İskoç viski endüstrisinin köklü oyuncularından Angus Dundee Distillers, rotasını resmen Asya’ya çevirdi. Glencadam ve Tomintoul gibi sevdiğimiz İskoç damıtımevlerinin arkasındaki bu tecrübeli ekip, Çin’de kurdukları Chun’an Malt Whisky Distillery’de ilk fıçıyı doldurarak üretime başladı. Bu hamle aslında tesadüf değil. Son yıllarda Çin’de viskiye olan ilgi

Jim Beam Üretimi Durduruyor: Kentucky’de Neler Oluyor?

Jim Beam Üretimi Durduruyor: Kentucky’de Neler Oluyor?

Bourbon dünyasının dev ismi Jim Beam, Kentucky’deki ana damıtımevinde üretimi 2026 yılının sonuna kadar durdurma kararı aldı. Bu oldukça radikal bir hamle çünkü söz konusu yer, markanın kalbi sayılan Clermont’daki tesis. Ancak hemen endişelenmeyin, market raflarında Jim Beam bulmaya devam edeceğiz. Neden Böyle Bir Karar Alındı? Aslında bu

Yoshitsugu Komasa ile Kanosuke Viski Röportajı

Yoshitsugu Komasa ile Kanosuke Viski Röportajı

Son dönemde kendimi Japon viskilerine biraz daha fazla kayarken buluyorum. Bunun tam olarak ne zaman başladığını bilmiyorum ama Whisky Show London’daki bir an, bu ilgiyi iyice pekiştirdi: satın aldığım One heart / Kanosuke şişesini Komasa-san 'a imzalatma fırsatı bulduğum o an 😃 Bu vesile ile röportajı da fırsat yarattım tabi.

Spirit Still Şekilleri: Viski Karakterini Belirleyen Sessiz Mimarlar

Spirit Still Şekilleri: Viski Karakterini Belirleyen Sessiz Mimarlar

Damıtımevinin kalbinde çalışan imbikler, viskinin kaderini tahıldan çok daha fazla etkileyen sessiz birer mimar gibidir. Bir viskinin temiz, meyvemsi, yağlı, ya da yoğun olmasını belirleyen en önemli faktörlerden biri, imbik şeklinin buharı nasıl yönlendirdiğidir. Damıtımevlerini gezerken her zaman ilk baktığım detaylardan biri imbik formu Çünkü imbik, viskiyi şekillendiren en teknik