Adını Söyleyemediğimiz Viski

VİSKİ KADEHİNDEN NOTLAR · 30 Ağustos 2026 · Etiketin söylemedikleri Merhaba Sevgili Okur, Bu haftanın içeriğinde hem maillerde aldığım birkaç soru hem de karşılaştığım ve pek de düşünmediğimiz bir tarafa bakacağız: etiketin bize söylemedikleri. Geçen hafta bir viski barında oturmuş Dunnage House topluluğunun son kısımlarını hazırlarken... Bu gönderiyi okumaya devam etmek için abone...

VİSKİ KADEHİNDEN NOTLAR · 16 Ağustos 2026 · Edinburgh gezi notlarım Merhaba Sevgili Okur, İyi pazarlar. Bu sayıyı Edinburgh'dan yeni dönmüş halde yazıyorum. 7-13 Ağustos arasında oradaydım. İki damıtımevi gezdim, epeyce tadım yaptım, birkaç bar dolaştım ve şehri yılın en kalabalık haftasında gördüm. Bu sayıda sana o notları anlatacağım. Bir de bir damıtımevi turunda duyduğum, kendimi tutamayıp...

VİSKİ KADEHİNDEN NOTLAR · 2 Ağustos 2026 · Blend viskinin günahı Merhaba Sevgili Okur, İyi pazarlar. Bugün biraz kışkırtıcı bir yerden başlayacağım, çünkü son haftalarda bir cümleyi fazlasıyla duydum: "Ben blend içmem." Bu cümle artık bir zevk tercihi gibi değil, bir kalite hükmü gibi söyleniyor. Sanki "blend" kelimesi kendiliğinden "ucuz" ya da "sahte" anlamına geliyormuş gibi. Bu hükmü sorgu...