Viski ve sherry üzerine öğrendiklerimi sana yazıyorum.

VİSKİ

Viski Kadehinden Notlar

2 haftada bir, Pazar

İki haftada bir oturup sana yazıyorum: nereye gittim, kimle konuştum, viski üzerine neyi yeni öğrendim. Etkinlikleri ve yeni içerikleri de ilk burada duyuruyorum. Satış maili değil, Pazar günü sakin sakin okunacak bir mektup.

• Son iki haftanın notları: gezdiğim yerler, konuştuğum insanlar, aklımda kalanlar
• Her sayıda viski üzerine bir derinleşme: üretim, fıçı, duyusal okuryazarlık
• Etkinlik ve içerik haberleri: eğitim, yayın, buluşma; ilk burada duyuruyorum

Ücretsiz. 1.200'den fazla okur. İstediğin an tek tıkla ayrılırsın.

 Sherry

Sherry Journal

Ayda bir, ayın ilk Perşembesi

Sherry'nin nasıl üretildiğini, bodegada neler olduğunu, solera sisteminin neden bu kadar özel olduğunu yazıyorum. Jerez'de eğitim aldım, öğrendiklerimi sana aktarıyorum. 

• Üretim ve bodega kültürü: flor, solera ve criadera, fıçı, Jerez'in iklimi
• Sherry fıçısının viskiye ne kattığı: viski tarafından gelenler için köprü

Sayıları "Saca" diye numaralıyorum. Saca, bodegada soleradan şarabı çekme işlemi; her sayı bir çekim.
Ücretsiz, ayda bir.