SHERRY JOURNAL · SACA 1 · Kasım 2026
Sherry Journal'ın bu ilk sayısında, internette sherry ya da solera diye arattığınızda karşınıza mutlaka çıkan o meşhur fotoğraftan konuşacağız. Üst üste dizilmiş üç sıra fıçı. En altta solera, onun üstünde 1. criadera, en üstte 2. criadera.
Çok hoş görünüyorlar, kabul. Ama bu fotoğraflarda bir şeyler tam olarak doğru değil. Ya da en azından büyük resmi göstermiyorlar.
Önce kısaca soleranın ne olduğuna bakalım.
