Amontillado'nun gizemi

VİSKİ KADEHİNDEN NOTLAR · 19 Temmuz 2026 · Amontillado'nun gizemi

Merhaba Sevgili Okur,
İyi pazarlar. Bu sayıya bir teşekkürle başlıyorum. Sonra biraz Sherry konuşacağız.

Önce teşekkür

Geçen sayıda sana instagram içeriklerimdeki değişimden bahsetmiştim ve  değişim hakkında ne düşündüğünü sormuş, en dikkat çekici cevaplara bu sayıda yer vereceğime söz vermiştim. Sözümü tutuyorum. Gelen cevaplar beni çok mutlu etti, birkaçını buraya bırakıyorum.

Emre G. şöyle yazmış: "Bu değişimi okurken nihayet net bir vizyon dedim. Uzun zamandır anlattığın şeyin sadece viski değil, öğrenme kültürü olduğunu hissediyordum."

Şafak E.: "İçeriklerin bu şekilde değişiyor olması, koku, tat, viskiyi etkileyen kültürel faktörlerin işin içine girmesi beni daha çok mutlu eder."

İbrahim Ö.: "Tecrübelerinizi ve deneyimlerinizi bizlerle paylaşmanız çok güzel. Bekliyoruz."

Dağlar K. ise konuyu benden iyi özetlemiş: "Günün sonunda viski sadece şişede duran kehribar bir sıvı değil. Neden fıçı, hangi fıçı, hangi tür içkinin fıçısı gibi birçok soru barındırıyor altında. Birçok parametreyle birlikte işleyen büyük bir çark adeta. Bu yolculukta yanınızda olmak da ayrıca keyifli."

Burada hepsine yer veremedim ama cevap yazan herkese tek tek teşekkür ederim. Bu masa artık hepimizin ve kalabalıklaştıkça güzelleşiyor.

Instagram'a dair bir not

Bir şeyi de netleştireyim. Instagram'ı hiçbir zaman ana amaç olarak görmedim. Orada içerik üretmeye devam edeceğim ama orası kendini hep buraya, hepsiviski.com'a ve Dunnage House'a bağlayan bir alan olarak kalacak.

Şöyle düşün: Instagram bir kitabın kapağı. İçeriği hiçbir zaman tam gösteremeyecek, sadece bu kitabı benimle birlikte okumak isteyenlere bir işaret verecek. Kitabın kendisi burada. Ve sen şu an kitabın içindesin.

Gelelim Sherry kısmına

Bahsettiğim kitaba bugün yeni bir bölüm ekliyorum. Geçen sayıda Jerez'e gideceğimden bahsetmiştim. Artık resmi: sherry'nin resmî kurumu Consejo Regulador'un her yıl düzenlediği Certified Sherry Educator eğitimine kabul edildim. Tarih de netleşti, 23, 24 ve 25 Eylül'de Jerez'deyim.