Genel
Japon viskilerinin dünya çapında kazandığı ün, Hibiki markasının “Japanese Harmony” serisi ile bir kez daha anlam kazanıyor. Peki, bu zarif şişenin içinde bizi ne tür lezzetler bekliyor? Hep birlikte keşfedeceğiz. Bugün sizlere, Japon viski sanatının muazzam bir örneği olan Hibiki Japanese Harmony’den bahsedeceğim. Meşe fıçılarda olgunlaşan bu özel viskinin
Genel
Johnnie Walker’ın her yerde ve herkes tarafından tanınan ismi, Red Label ile daha da bir öne çıkmıştır. Peki, bu popüler viskinin damakta yarattığı izler neler? İşte, deneyiminizin daha da zenginleşmesi için Johnnie Walker Red Label hakkındaki tadım notlarım. Genellikle kokteyllerde sıkça kullanılan bu viski, tadım notları ile de merak
19
Singleton markasının özel bir yıldızı olan Singleton 19, zenginliği ve karmaşıklığıyla sizi kendine hayran bırakacak. Bu özel serinin bir parçası olarak piyasaya sürülen Singleton 19, daha genç kardeşleri Singleton 12 ve Singleton 15 ile nasıl bir fark oluşturduğunu görelim. Evet, sevgili okurlar, bugün Özel Seri Singleton 19’un sırrını keşfetmeye
15
Singleton ailesinin bu olgun üyesi, genellikle kardeşi Singleton 12‘nin aksine, daha karmaşık bir karaktere sahiptir. Yeni başlayanlar için 12 yıllık daha uygun olabilir, ancak Singleton 15, damak zevkiniz daha olgunlaştığında anlayabileceğiniz derinliklere sahip. Gelin, bu iki kardeşin farklılıklarını ve benzerliklerini tatmak için Singleton 15’in dünyasına dalalım. Burun Singleton
12
Singleton, Dufftown damıtevisinin hünerlerini sergilediği, oldukça dengeli ve geniş bir tat paletine sahip bir viskidir. Özellikle 12 yıllık versiyonu, yeni başlayanların bile keyifle deneyebileceği kadar dost canlısıdır. Şimdi, bu dost canlısı sıvının bize neler anlatacağına bir göz atalım. Burun İlk burnu aldığınızda karşınıza gelen tatlı meyve aromaları; elma, armut ve
14
Cardhu damıtevisi, İskoçya’nın Speyside bölgesinin kalbinde yer alıyor ve özellikle vanilya, meyve ve baharat tatlarına sahip viskileri ile tanınıyor. Ancak, 14 yıllık sürümü ile marka, karakteristik özelliklerini bir adım öteye taşıyor. Yani, burada bir efsane ile karşı karşıyayız. Hadi, bu özel sıvının lezzet detaylarını inceleyelim. Burun Bu viskiyi ilk
cardhu
İskoçya’nın kalbinde üretilen Cardhu Gold Reserve, özellikle viskiye yeni başlayanlar için harika bir deneyim sunuyor. Klasik İskoç özelliklerini tatlı ve meyvemsi notalarla birleştiren bu viski, damakta kalıcı bir etki bırakıyor. Hadi gelin, bu viskinin sırlarını birlikte keşfedelim. Burun İlk olarak bu viskiyi kokladığınızda, hoş bir vanilya ve tatlı meyve
Genel
Bir soru var ki viski tutkunları tarafından sıklıkla soruluyor: Viski ile ne yenir? İşte tam da bu noktada “viski eşlikçileri” devreye giriyor. Eğer viski ile eşlikçi yemekler arıyorsanız, bu yazıyı dikkatle okumanızı tavsiye ediyorum. Viski ve Peynir: Bir Lezzet Uyumu – Birlikteliklerin Efendisi Peynir sadece şarapla (ve tabi rakı ile de)
Genel
Viskinin mistik dünyasında gezinirken, en lezzetli damlaların peşinde koşan bir whisky uzmanı olabilirsiniz. Fakat, her damlanın güvende olduğunu düşünmek büyük bir yanılgı olabilir. Evet, bahsettiğim şey “kaçak viski” ve “sahte viski”. Kaçak ve sahte içkiler, bir damak zevkinin ötesinde, gerçekten hayati riskler oluşturabilir. Peki ya “Sahte viski ne yapar?” veya
Genel
Viski dünyasında sayısız seçenek arasında tercih yaparken, “en kaliteli viski” arayışı sıkça karşılaşılan bir sorudur. Ancak, bir viskinin kalitesini değerlendirirken fiyat-performans ilişkisini göz ardı etmek de mümkün değil. Peki, en kaliteli viski hangisi ve fiyat-performans denkleminde nasıl bir denge kurulmalı? Bu yazıda, damak tadınıza en uygun viskiyi seçerken dikkate almanız
Viski Eğitim serisi
Viskiye Nereden Başlamalı? Merhaba sevgili viski dostları! Tam da “Acaba viskiye nereden başlasam?” diye düşünüyorsanız, burası sizin için doğru yer. E tabi, hangi blog daha iyi bir başlangıç noktası olabilir ki hepsiviski.com’dan başka? (evet çok alçakgönüllüyüm) Bu rehberde başlangıç için temel bilgileri verirken Türkiye’den alternatif viski içeriklerini
Japon Viskileri Eğitim Serisi
Japon viskileri eğitim serisindeki bir önceki yazı : Japon Viskileri ve Yemek Uyumu Japon viskileri, son yıllarda dünya viski sahnesinde büyük bir çıkış yaparak kendine özgü tat profilleri ve kaliteli üretimleri ile dikkatleri üzerine çekti. Ancak, gelecekte Japon viskileri için neler bekleniyor? Bu yazıda, Japon viskilerinin geleceğine dair trendleri ve öngörüleri