Genel
Geçtiğimiz haftalarda, viski tutkunlarının İstanbuldaki buluşma noktalarından birisi olan Peat&Sherry Viski Barı’nın 2. yıl kutlamasına katıldım ve bu deneyim kesinlikle unutulmazdı. Geceye harika bir başlangıç yapmak için, bardaklarımız Woodford Reserve ile hazırlanmış enfes bir Old Fashioned donatıldı. Bu klasik kokteyl, gecenin ilerleyen saatlerinde tadacağımız viskiler için damak
Genel
Phylloxera vebasının Avrupa’daki üzüm bağlarını nasıl etkilediğini ve bu krizin İskoç viskisinin dünya çapında popülerleşmesine nasıl yol açtığını keşfedin. Viski üretiminin tarihine dair öğretici ve ilginç bir bakış açısı sunan bu makalede, Viski’nin altın çağının başlangıcını öğrenin
Genel
Viski severler olarak çoğu zaman damıtımvevindeki süreçlere odaklanırız. Ancak, viskinin benzersiz lezzet profilini oluşturan temel unsur, kullanılan tahılların üretim sürecidir. Bu süreç aslında çiftlikte başlar ve çiftçilik aşamasında bu tahılların özenle yetiştirilmesiyle devam eder. İşte viski için tahıl üretiminin detayları ve kadehimize etkileri: Viski üretiminde kullanılan tahılların kalitesi, toprağın hazırlığı
Genel
Özel Röportaj: Sadece viski uzmanlarının değil, aynı zamanda bir caz davulcusunun 😃 da katıldığı bu röportajda, viski dünyasında dolaşıp en sevdiğimiz içkilerin hikayelerini, tadım ipuçlarını ve unutulmaz anıları keşfedeceğiz.
Genel
Frank Sinatra, sadece Amerikan müziğinin değil, dünya müzik tarihinin en büyük ikonlarından biridir. Onun eşsiz sesi, karizması ve sahne performansı, onu “Ol’ Blue Eyes” olarak tanınan efsanevi bir figür haline getirdi. 1915 yılında New Jersey’de doğan Frank Sinatra, 20. yüzyılın en büyük şarkıcılarından biri olarak kabul edilir. Kendine özgü
Genel
Merhaba viski severler! Viski dünyasına sadece bir içki olarak değil, sanat ve kültürle iç içe bir deneyim olarak da bakmak oldukça heyecan verici. Viski tadımını sanatsal bir gözle değerlendirmek, bu eşsiz içeceği daha derinlemesine anlamamıza yardımcı olabilir. Bu yazıda, viskinin renkleri ve aromaları üzerinden viskiden aldığınız zevki nasıl arttıracağınızı inceliyor
Genel
İklim Değişikliğinin Viski Üzerindeki Etkisi İklim değişikliği, günümüzün en büyük küresel sorunlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Atmosferdeki sera gazlarının artışı, gezegenimizin sıcaklığını yükseltiyor ve bu da hava olaylarının daha sık ve şiddetli hale gelmesine neden oluyor. Deniz seviyeleri yükseliyor, buzullar eriyor, yağış düzenleri değişiyor ve aşırı hava olayları artıyor. Bu
Genel
Jack Daniel’s, dünya çapında tanınan ve sevilen bir viski markasıdır. Ancak bu ikonik markanın arkasında, kurucusu Jasper Newton “Jack” Daniel’ın ilham verici hayat hikayesi yatmaktadır. Bu yazıda, Jack Daniel’ın hayatını, viski üretimine olan tutkusunu ve Jack Daniel’s Distillery’nin nasıl kurulduğunu keşfedeceğiz. Doğum ve Çocukluk Yılları
Genel
1920’den 1933’e kadar Amerika Birleşik Devletleri’nde alkol üretimi, satışı ve taşınması yasaklandı. Bu dönem, genellikle Yasak Dönemi veya Prohibition olarak adlandırılır. Yasak, Amerikan toplumu üzerinde derin etkiler bıraktı ve özellikle viski endüstrisi için büyük zorluklar ve fırsatlar doğurdu. Hadi gelin, Yasak Dönemi’nde viskinin nasıl bir rol
Genel
Viski dünyasının gizemli yolculuğunda, fıçılar büyük bir rol oynar. Bu fıçılar, viskinin olgunlaşma sürecini ve son aromalarını şekillendiren önemli oyunculardır. İşte farklı fıçı boyutları ve viskiye olan etkileri: 1. Barrel Fıçı * Boyut: Yaklaşık 190-200 litre. * Kullanım: Amerikan viski endüstrisinde temel fıçı boyutudur. Bourbon viskilerin olgunlaştırılmasında sıkça kullanılır. * Örnek: Buffalo Trace
Genel
Merhaba sevgili viski meraklıları ve hatta “Viski uzmanı” olmaya aday olanlar! Bugün sizlerle birlikte viskinin yalnızca bir damak zevki olmadığını, aynı zamanda bir kimya harikası olduğunu keşfedeceğiz. Hazırsanız, laboratuvar önlüklerinizi giyin, kimyasal gözlüklerinizi takın ve bir yudum viski ile bu ilginç yolculuğa çıkın! Fenoller: Dumanlılık ve Turbalık Fenol, organik kimyada
12
Tamdhu Damıtımevi, İskoç viskilerinin geleneksel ruhunu yansıtan markalardan biridir. Tamdhu 12 YO, damaklarda tatlı ve zengin bir deneyim sunan sherry fıçılarında olgunlaşmış özel bir viskidir. Tamdhu 12 YO: Şekerin ve Baharatın Dansı Tamdhu 12 YO’nun güzel kehribar rengi, sherry fıçılarında olgunlaşmasının bir işareti olarak öne çıkar. Burun, ilk andan