Hibiki Japanese Harmony: Uyumun ve Zarafetin Japon Yorumu
Japon viskilerinin dünya çapında kazandığı ün, Hibiki markasının “Japanese Harmony” serisi ile bir kez daha anlam kazanıyor. Peki, bu zarif şişenin içinde bizi ne tür lezzetler bekliyor? Hep birlikte keşfedeceğiz.
Bugün sizlere, Japon viski sanatının muazzam bir örneği olan Hibiki Japanese Harmony’den bahsedeceğim. Meşe fıçılarda olgunlaşan bu özel viskinin tat notlarına geçmeden önce, eğer japn viskilerine meraknız var ise muhakkak Japon viskileri eğitim serimizi okumalısınız.
Burun
Bu viskinin kokusunda, ilk olarak tatlı portakal çiçeği ve sandal ağacı notalarını alıyorsunuz. Daha sonra vanilya ve bal gibi tatlı notalar da hissediliyor.
Damak
Damakta, ilk anda bal ve meyve lezzetleri karşılıyor sizi. Bunun yanı sıra, biraz tarçın ve karanfil baharatı da hissediliyor. Akabinde meşe notaları geliyor, bu da damakta kalıcı bir iz bırakıyor.
Bitiş
Bitişte ise meşe ve biraz da tütün etkisini hissedebilirsiniz. Genel olarak uzun ve tatmin edici bir bitişe sahip.
Karakter
- Viski Türü: Harman Japon Viskisi
- Alkol Oranı: %43 ABV
- Damıtevi: Suntory
- Ek Bilgi: Hibiki’nin bu serisi, Japonya’nın farklı bölgelerinden gelen malt ve tahıl viskilerinin harmanıdır.
Hibiki Japanese Harmony, genellikle meyve, bal, ve baharatlı tatlarla karakterize edilir. Bunu da zarif bir meşe fonu eşliğinde sunar.
