Tadım notları ve tadım çemberi eşliğinde ele aldığımız; İskoçya'nın Islay bölgesinden 2005 yılında kurulan genç damıtımevi Kilchoman'ın yaş ibaresi içermeyen ve %90 oranında ex-bourbon fıçılarda olgunlaşan ve yaş ibaresi içermeyen (NAS) klasiği Machir Bay.
Tadım notları ve tadım çemberi eşliğinde ele aldığımız; İskoçya'nın Islay bölgesinden bir ikon, Ardbeg 10. Islay'in en bilinen turbalı severlerin vazgeçilmezi.