Genel
İrlanda! Yemyeşil ova ve tepecikleri, sıcak kanlı insanları, kelt müziği ve tabii ki, ‘triple distilled’ viskileriyle ünlü bu ada, viski severler için tam bir cennet. İşte bugünkü konumuz, ‘Triple Distilled’ın Sırrı ve İrlanda viskilerinin diğerlerinden neden farklı olduğu. İrlanda Viskisi Tadı Nasıl? İrlanda viskileri genellikle hafif, tatlı ve meyvemsi
Genel
Yiyecek ve içecek dünyasının hoş bir Fransız terimi var: Terroir. Bağlantılı olduğu şarap endüstrisinden çok daha öteye geçen bu konsept, doğal çevrenin bir ürünün karakterini nasıl etkilediğine odaklanır. Şimdi bu terimi viski üretimine de taşıyacağız. Evet, sıvı altınımızı oluşturan en temel etkenlerden biri terroir. Peki, su ve toprak viskinin karakterini
Genel
Monkey Shoulder Damıtımevi, sıradışı karışımları ve özgün tarzıyla İskoç viski sahnesinde öne çıkar. Monkey Shoulder Smokey, damaklarda turba ve baharatın ilginç bir dansını sunan, karakter dolu bir viskidir. Monkey Shoulder Smokey: Turfanın Yoğunluğu Monkey Shoulder Smokey’nin koyu altın rengi, karakterini turf’a borçludur. Burun hafif baharat notalarıyla dolar. Damakta
10
Glenmorangie Damıtımevi, İskoç viski dünyasının önde gelen isimlerinden biridir. Glenmorangie 10 YO, damaklarda ince ve tatlı bir deneyim sunan, özel bir viskidir. Glenmorangie 10 YO: Vanilya ve Meyve İkilisi Glenmorangie 10 YO’nun altın rengi, olgunlaşmanın izlerini taşırken ışıltılı ve çekici bir görünüm sunar. Burun, tatlı vanilya ve taze meyve
12
Dalmore Damıtımevi, İskoç viski geleneğinin köklü bir temsilcisi olarak öne çıkar. Dalmore 12 YO, damaklarda zengin ve şık bir tat deneyimi sunan, özel bir viskidir. Dalmore 12 YO: Şeker ve Baharatın Uyumlu Dansı Dalmore 12 YO’nun zengin koyu kehribar rengi, olgunlaşmanın ve karakterin bir yansımasıdır. Burun, tatlı karamel ve
Genel
Viskinin gözlüklü bir profesör gibi yaşlandıkça daha derin, daha karmaşık, daha zengin hale geldiğini hepimiz biliriz. Ancak bu “yaşlanma” süreci, aslında bir viskinin DNA’sını değiştirebilen fıçılar sayesinde olur. İşte karşınızda: Fıçı türleri ve fıçılandırma sürecinin viski üzerindeki etkilerini incelediğimiz derinlemesine bir makale. Yaşlandıkça Güzelleşenler: Viski Fıçıları Aşağıda sizlere Viski
Genel
Viski sadece bir içki değil, bir kültür, bir yaşam tarzıdır. Bu büyülü içeceğin yıllar içinde popüler kültüre ve özellikle de sinemaya nasıl sızdığına bir göz atalım. İşte karşınızda, viskinin ana karakter olduğu, ya da en azından bir yardımcı karakter gibi sahneler çaldığı, unutulmaz film anları! “Lost in Translation” (2003) Anahtar
Genel
Merhaba, sevgili viski ve çikolata tutkunları! Bugün size, tat tomurcuklarınıza hoş bir sürpriz yapacak bir konudan bahsedeceğim: Viski ve çikolata eşleşmesi. Evet, şimdi soruyorum: Viski hangi çikolatayla içilir? Aslında, bu blog yazısının amacı da tam olarak bu soru etrafında dönmekte. Haydi, hemen başlayalım! Viskinin Yanında Çikolata Yenir Mi? Kısa bir
Genel
Viski! Bu altın rengi nektar, zaman zaman sadece içki olmanın ötesine geçerek bir kültür. Hatta bir yaşam tarzı. Ancak viski alırken karşınıza çıkan “Single Malt”, “Blended”, “Bourbon” gibi terimler ilk başta biraz kafa karıştıracak olabilir. İşte bu yazım tam size göre. Single Malt Viski (Tek Malt) Başlayalım “Single malt viski
Genel
Viski! Dünyanın en derin ve karmaşık içkilerinden biri. Bir yanda yıllarca ustalıkla hazırlanmış, zengin tatlara sahip bu nektarı tam anlamıyla keşfetmek varken, diğer yanda acemi bir hata ile bu sanat eserini mahvetmek arasında ince bir çizgi yatıyor. Ama endişelenmeyin, sevgili viski meraklıları ve yeni başlayanlar. İşte viski içerken yapılan 8
Genel
Turba (peat), viski dünyasının en polarize edici, en karmaşık ve en özgün katkılarından biri. Hani, insanların “Ya seversin ya nefret edersin” dedikleri şeylerden biri. Ancak bu tat profiline sahip viskilerin her biri, yaratıldığı toprakların derin hikayesini, yıllar süren gelişimini ve hatta yerel kültürel etkilerini yansıtır. Turba (Peat) Nedir? İskoçya’da
Ballantine's
Selam, viski severler! Bugün sıra, dünyanın en çok satan viskilerinden biri olan Ballantine’s Finest’de. Eğer “Ben hiç viski içmedim, nereden başlamalıyım?” diyorsanız ya da “Uzmanım, ama ne içsem diye düşünüyorum,” işte size mükemmel bir seçenek! Ballantine’s Finest, harman viski kategorisinin en popüler üyelerinden biridir. Peki, bu viskiyi