Bu kez İskoçya ana karasından ayrılıp adalara geçiyoruz. Hedefimiz, Hebrid Adaları’ndan biri olan Raasay. Skye Adası’nın hemen doğusunda yer alan bu küçük ada, sadece doğal güzelliğiyle değil, son
Edinburgh’daki The Scotch Whisky Experience’ta, viski tarihine yön veren bir kadehin 25. yılı kutlandı.
Glencairn Glass’in yaratıcısı Raymond Davidson, kadehin doğuşunda ona destek olan efsaneleri yeniden bir
1980’ler İskoç viskisi için kolay hatırlanmak istenmeyecek bir dönemdi. 1970’lerde talep sürekli artıyor gibi görünüyordu. Damıtımevleri bu rüzgârı arkasına alarak kapasiteyi büyüttü, fıçı üstüne fıçı doldurdu.
ve adeta
İkonik Viskiler serimizin bu bölümünde, single malt dünyasının temel taşlarından birine gidiyoruz: The Glenlivet 12.
Bugün Speyside bölgesinin zarif yüzüyle tanınan bu viski, aslında viski tarihinin dönüm noktalarından birini temsil
Japon viskileri artık çoktan “hype” olma evresini geçti. Bugün kendini kanıtlamış, dünya viski sahnesinde kalıcı bir yer edinmiş durumda. Bu yükselişin arkasında yalnızca üretim kalitesi değil, aynı zamanda Japonya’nın
İkonik Viskiler serimizin bu bölümünde rotayı İrlanda’ya çeviriyoruz. Bu sefer konuğumuz, sadece bir viski değil, aynı zamanda İrlanda ruhunun global elçisi: Jameson Irish Whiskey.
Bow Street’te Başlayan Yolculuk
Viski tarihinde ilginç bir sayfa açıldı.
Dünyanın en güneyinde, donmuş bir araştırma istasyonunda üç yıl boyunca olgunlaşan bir viski artık hazır: Isla Marambio. Bu proje, Cask World’ün kurucusu Daniel
Viskiyle ilgili en çok tartışılan konulardan biri şüphesiz şu: Viskiye buz atılır mı?
Kimi viskisever bu fikre kesinlikle karşı çıkar, kimisi ise “buzsuz içilmez” der. Benim cevabım ise net: Ne
Geçtiğimiz ay Glasgow’daki seyahatimde, Clyde Nehri kıyısında yer alan The Clydeside Distillery’i ziyaret etme fırsatım oldu. Şehrin kalbinde, modern çizgileriyle geleneksel Lowland karakterini harmanlayan bu damıtımevi, şimdi yepyeni
Bu yıl ikinci kez katıldığım Whisky Show London, uzun bir viski turunun son durağıydı. Whisky Live Paris 2025 ve Glasgow’daki damıtımevi gezilerinin ardından geldiğim bu etkinlik, benim için adeta
Terroir Kavramı ve Viski Dünyası
“Terroir” kelimesi, şarapçılıktan ödünç aldığımız bir kavram. Bir ürünün yetiştiği toprak, iklim ve coğrafyanın, tadına ve karakterine doğrudan etki etmesini ifade ediyor. Yıllar boyunca viski
İkonik Viskiler serimizin yeni bölümünde, Islay adasının tartışmasız en bilinen şişelerinden birine odaklanıyoruz: Laphroaig 10. Bugün artık bir klasik kabul edilen bu viskinin kökleri 1815 yılına kadar uzanıyor. Donald ve
