Amerika Birleşik Devletleri’nin en eski viski markalarından biri olan Old Forester’ın 156 yıllık geçmişi, Brooklynli yapımcılar Balas Kardeşler tarafından hazırlanan bir belgesele konu oldu. Markanın Louisville, Kentucky’deki tarihi köklerini ve gelişimini ele alan yapım, "Whiskeyland" serisi kapsamında izleyiciyle buluştu.
Yasak Döneminin Kesintisiz Markası
Old Forester, 1920-1933 yılları arasında uygulanan içki yasağı (Prohibition) öncesinde, sırasında ve sonrasında faaliyetlerini kesintisiz sürdürebilen viski markası olma özelliği taşıyor. Şirket, bu dönemde hükümetten alınan özel bir tıbbi alkol izni sayesinde üretimini tamamen durdurmadan varlığını korumayı başardı. Belgesel, markanın kurucusu George Garvin Brown’ın 1870 yılında attığı temellerden bugüne kadar uzanan bu tarihi süreci detaylandırıyor.
1924 Şişelemesinin Geri Dönüşü
Belgeselin yayınlanması, markanın "Whiskey Row" serisinden "1924" adlı 10 yıllık özel serisinin raflara dönüşüyle aynı döneme denk geliyor. Bu özel şişeleme, 1924 yılında içki yasağı nedeniyle kapanmak zorunda kalan diğer damıtımevlerinden alınan fıçıların Old Forester etiketiyle sunulduğu tarihi bir ana atıfta bulunuyor.
Yeni sürüm, markanın standart tarifinden farklı olarak %79 mısır, %11 çavdar ve %10 maltlanmış arpa içeren bir formülle üretiliyor. %50 alkol oranına (100 proof) sahip olan bu viski; çikolata kaplı bisküvi, tarçın ve baharatlı bitiş notalarıyla tanımlanıyor.
Dijital Platformlarda Yayında
Yönetmen Ryan Balas ve ekibinin arşiv çalışmalarına dayanan belgesel, şu anda "Whiskeyland TV" YouTube kanalı üzerinden izlenebiliyor.
