Jim Beam Üretimi Durduruyor: Kentucky’de Neler Oluyor?

Bourbon dünyasının dev ismi Jim Beam, Kentucky’deki ana damıtımevinde üretimi 2026 yılının sonuna kadar durdurma kararı aldı. Bu oldukça radikal bir hamle çünkü söz konusu yer, markanın kalbi sayılan Clermont’daki tesis. Ancak hemen endişelenmeyin, market raflarında Jim Beam bulmaya devam edeceğiz.

Neden Böyle Bir Karar Alındı?

Aslında bu durum tek bir nedene dayanmıyor, birkaç farklı faktörün birleşimi diyebiliriz. Markanın sahibi olan Suntory Global Spirits, bu arayı tesisi modernize etmek ve yenilemek için bir fırsat olarak kullanacaklarını söylüyor. Ancak perde arkasında daha büyük bir tablo var.

Şu an Kentucky’deki depolarda bekleyen ve olgunlaşan yaklaşık 16 milyon varil viski var. Bu, eyalet tarihi için bir rekor. Talep biraz yavaşlayınca, damıtımevleri ellerindeki stokları eritmek ve üretimi dengelemek istiyor. Yani bir nevi "frene basıp önümüzü görelim" diyorlar.

Vergi ve Ticaret Savaşları

İşin ekonomik boyutu da markaları zorluyor. Kentucky, dünyada fıçıda bekleyen viskiden vergi alan tek yer. Stoklar rekor seviyeye çıkınca, damıtımevlerinin ödediği yıllık vergiler de milyonlarca doları bulmaya başladı.

Üstelik küresel pazardaki gümrük vergisi tartışmaları ve ihracat pazarlarındaki durgunluk, dev üreticileri daha tedbirli olmaya itiyor. Jim Beam de bu süreçte üretimi durdurarak hem maliyetleri yönetmeyi hem de piyasadaki arz-talep dengesini korumayı hedefliyor.

Viski Severler İçin Ne Değişecek?

Kısa vadede bizim için değişen pek bir şey olmayacak. Jim Beam’in diğer küçük damıtımevleri çalışmaya devam ediyor. Ayrıca viski, doğası gereği yıllarca fıçıda beklediği için bugün içtiğimiz şişeler zaten yıllar önce doldurulmuş olanlar.

Eğer yolunuz Kentucky’ye düşerse, ziyaretçi merkezi ve restoran hâlâ açık olacak. Yani markanın turistik yüzünde bir değişim yok; sadece dev imbikler bir süreliğine sessizliğe gömülecek.

Sektörün bu "durup dinlenme" döneminden nasıl bir yenilenmeyle çıkacağını hep birlikte göreceğiz.