Viski dünyasında öğrenmenin sonu yok. İster hobi olarak ilgilenin ister bu işi profesyonel olarak yapın, eğitim denince akla gelen ilk kurumlardan biri şüphesiz Edinburgh Whisky Academy. İskoçya merkezli akademi, viski severler arasında oldukça saygın bir yeri olan benim de eğitimini tamamladığım Online Diploma in Single Malt Whisky programını 2026 yılı için kapsamlı bir şekilde yenilediğini duyurdu.
Bu güncellemenin en heyecan verici tarafı, içeriğin merkezinde viski dünyasının efsanevi yazarlarından Dave Broom’un yer alması. Sektördeki değişim hızı malum; artık sadece İskoçya’yı bilmek yetmiyor. Dave Broom, programın Dünya Viskileri modülünü tamamen yeniden kaleme almış. Bu sayede eğitim, single malt kategorisini sadece geleneksel sınırlar içinde değil, küresel bir bakış açısıyla ele alıyor. Yeni üreticiler, farklı iklimlerin etkisi ve değişen lezzet profilleri artık dersin ana odaklarından biri.
İşin görsellik ve anlatım tarafında da yenilikler var. Viski tarihi ve damıtım süreçlerini anlatan modüllere, sektörün tarih uzmanı Iain Russell ve Dave Broom’un derinlemesine sohbet ettiği yeni videolar eklenmiş. Bu videolar, konuyu sadece akademik bir metin olmaktan çıkarıp daha dinamik ve anlaşılır bir hale getiriyor.
Tabii ki işin en keyifli kısmı tadım. Bir viski eğitimi, kadehte ne olduğunu anlamadan tamamlanmış sayılmaz. Akademi, bu yenilenme kapsamında öğrencilere gönderilen tadım setini de değiştirmiş. Yine Dave Broom tarafından özel olarak kürate edilen ve dünya viski stillerini temsil eden altı farklı viski, bu setin içinde yer alıyor. Bu seçki, teorik olarak anlatılan lezzet profillerini bizzat deneyimlemeniz için kurgulanmış.
Scottish Qualifications Authority (SQA) onaylı olan bu diploma, hem sektör çalışanları hem de konusuna hakim olmak isteyen tutkulu viski severler için ciddi bir prestij kaynağı. Eğer viski bilginizi sertifikalandırmak ve teknik detaylara hakim olmak istiyorsanız, şu sıralar indirimli erken kayıt fırsatlarını değerlendirmek isteyebilirsiniz.
