Her yıl dünyanın en prestijli 50 barı ve bölgesel listelerde yer alan işletmelerin satış verileriyle hazırlanan Brands Report, 2026 yılı verilerini paylaştı. Geleneksel üretim bölgeleri olan İskoçya, Amerika ve İrlanda dışındaki ülkeleri kapsayan "Dünya Viskisi" (World Whisky) kategorisinde, listenin ilk 10 sırasının yarısını Japon viskileri oluşturdu.
Japon Viskileri Geleneksel Statüye Yaklaşıyor
Raporda yer alan verilere göre, barların %73'ü en çok satan dünya viskisinin Japonya menşeli olduğunu belirtti. Japonya'nın listedeki %50'lik payını %30 ile Kanada takip ederken, Tayvan (Kavalan) ve Hindistan (Amrut) listedeki diğer önemli üreticiler olarak dikkat çekti. Sektör analistleri, Japonya'nın bu istikrarlı başarısının ardından yakında "dünya viskisi" kategorisinden çıkarılarak, İskoçya veya İrlanda gibi kendine ait bağımsız bir kategoride değerlendirilebileceğini öngörüyor.
Nikka From the Barrel Zirvedeki Yerini Korudu
Dünyanın en iyi barlarının üçte birinde "house pour" (standart servis edilen viski) olarak tercih edilen Nikka From the Barrel, satış listelerinin ilk sırasında yer aldı. Tasarımıyla tanınan markanın hem sek tüketime uygunluğu hem de kokteyllerdeki performansı, barmenler arasındaki popülaritesini sürdürmesini sağlıyor.
Barmen Tercihleri ve Kategori Trendleri
Anket sonuçları, barmenlerin ürün seçiminde belirli alışkanlıklara sahip olduğunu gösteriyor.
Brands Report Hakkında 16 yıldır aralıksız yayımlanan rapor, The World’s 50 Best Bars, Asia’s 50 Best Bars ve North America’s 50 Best Bars listelerinde yer alan seçkin işletmelerin baş barmenleri ve işletmecilerinden alınan somut satış verilerine dayanıyor. Veriler, tüketici alışkanlıklarını ve sektörün yükselen markalarını analiz etmek amacıyla her yıl Ocak ayında paylaşılıyor.
