Kentucky merkezli damıtımevi Bulleit, "Frontier Collection" serisinin yeni üyesi olan Bulleit Bourbon Mesquite Smoked Malt'ı piyasaya sürdü. Bu yeni sürüm, markanın alışılmış yüksek çavdar (high-rye) oranlı klasik reçetesinden önemli bir sapmayı temsil ediyor.
Teknik Detaylar ve Üretim Süreci
Yeni ekspresyonun en dikkat çekici özelliği, mash bill (tahıl reçetesi) içerisinde çavdar yerine miskit odunuyla tütsülenmiş arpa maltına yer verilmiş olması. 2018 yılının Kasım ayında damıtılan bu özel seri, Bulleit Damıtımevi'nde en az altı yıl boyunca olgunlaştırıldı.
Haber kaynaklarından ve resmi açıklamalardan derlenen teknik veriler şu şekildedir:
Mash Bill: %65 mısır, %30 miskit odunuyla tütsülenmiş malt ve %5 arpa maltı.
Alkol Oranı: %46,5 ABV (93 Proof).
Olgunlaşma Süresi: Minimum 6 yıl.
Şişeleme Tarihi: 2025 Sonbaharı.
Statü: Sınırlı üretim (Limited Release).
Karakteristik Özellikler
Üretici tarafından paylaşılan tadım notlarına göre; viskinin burunda karamelize şeker ve sıcak miskit dumanı aromaları sunduğu belirtiliyor. Damakta ise vanilya ve meşe notalarına, barbekü kültürünü andıran hafif isli bir karakter eşlik ediyor. Bitişin ise yumuşak ve kalıcı bir sıcaklık bıraktığı ifade ediliyor.
Bulleit yetkilileri, bu ürünün aromalı bir viski (flavored whiskey) olmadığını, isli karakterin tamamen üretim sürecindeki tütsülenmiş malt kullanımından kaynaklandığını vurguluyor.
