Hindistan tek malt viski kategorisinin dünyaca tanınmasında önemli bir paya sahip olan Ashok Chokalingam, Amrut bünyesindeki kariyerine yeni bir unvanla devam ediyor. Daha önce operasyon direktörlüğü ve marka elçiliği gibi kritik görevler üstlenen Chokalingam, artık damıtım evinin tüm üretim süreçlerinden ve viski karakterinin korunmasından sorumlu olacak.
Kariyer Yolculuğu ve Amrut’taki Rolü
Ashok Chokalingam, 2004 yılından bu yana Amrut bünyesinde görev yapıyor. Özellikle markanın amiral gemisi olan ürünlerin uluslararası pazarlara açılmasında ve viski tutkunları nezdinde bilinirlik kazanmasında stratejik bir rol oynadı.
Global Yayılım: Amrut’un Avrupa ve Amerika pazarlarındaki büyüme stratejilerini yönetti.
Ürün Geliştirme: Yeni ekspresyonların oluşturulması ve mevcut stokların olgunlaşma takibi süreçlerinde yer aldı.
Sektörel Deneyim: Hindistan'ın sıcak ikliminde meleklerin payı (evaporation) oranının yüksek olması gibi teknik zorlukların yönetilmesinde uzmanlaştı.
Amrut Distilleries Hakkında
1948 yılında Bangalore’da kurulan Amrut Distilleries, 2004 yılında piyasaya sürdüğü tek malt viskisi ile Hindistan viski endüstrisinde bir dönüm noktası yaratmıştı. Şirket, arpanın yetiştirilmesinden damıtma ve şişeleme aşamasına kadar tüm süreci kendi tesislerinde yürütüyor.
Chokalingam’ın yeni pozisyonu, markanın geleneksel üretim tekniklerini korurken gelecek vizyonunu şekillendirme hedefleriyle örtüşüyor. Sektör paydaşları, bu atamanın Amrut’un üretim kalitesindeki istikrarı pekiştireceği görüşünde birleşiyor.
Hindistan Viskileri ve İklim Etkisi
Hindistan’da üretilen viskiler, İskoçya’ya kıyasla çok daha hızlı olgunlaşmaktadır. Sıcaklık ve nem oranının yüksekliği, fıçı ve içki etkileşimini hızlandırarak viskiye kısa sürede karakteristik notalar kazandırır.
