İskoçya’nın ulusal şairi Robert Burns’ün anıldığı "Burns Night" (25 Ocak) etkinlikleri kapsamında duyurulan bu iş birliği, markanın ilk şişeleme sürecine geri sayımı simgeliyor. İrlandalı yazar ve akademisyen Miriam Gamble tarafından kaleme alınan "Golden Promise" adlı şiir, ismini damıtımevinin üretimde kullandığı geleneksel arpa çeşidinden alıyor.
Dokuz Yıllık Bekleyişin Ardından İlk Şişeleme
Morrison ailesine ait olan Aberargie Distillery, üretim faaliyetlerine 2017 yılında başlamıştı. Damıtımevi, sektördeki pek çok üreticinin aksine "tarladan şişeye" (barley-to-bottle) modelini benimseyerek, üretimde kullanılan arpayı kendi arazilerinden tedarik ediyor.
- Kuruluş Yılı: 2017
- İlk Üretim: 2026 Mart (Planlanan)
- Hammadde: Golden Promise arpa çeşidi
- Konum: Perthshire, İskoçya
Golden Promise Arpasının Önemi
Haberde ve şiirde vurgulanan Golden Promise, 1960’lı ve 70’li yıllarda İskoç viski endüstrisinin temelini oluşturan, ancak günümüzde düşük verimi nedeniyle yerini modern türlere bırakmış bir arpa çeşididir. Aberargie, bu geleneksel türü kullanarak viskinin karakterinde klasik ve dolgun bir profil elde etmeyi hedefliyor.
Miriam Gamble’ın kaleme aldığı eser; sabır, köken ve tahılın alkollü içkiye dönüşme sürecindeki yavaş dönüşümü konu alıyor. Bu sanatsal yaklaşım, markanın dokuz yıllık olgunlaşma sürecine ve üretim felsefesine bir saygı duruşu niteliği taşıyor.
Sektörel Arka Plan
Aberargie, Morrison Scotch Whisky Distillers bünyesinde yer alıyor. Ailenin viski dünyasındaki geçmişi, Islay bölgesinin köklü damıtımevlerinden Bowmore’un eski sahipleri olmalarına kadar uzanıyor. Aberargie Distillery, yıllık yaklaşık 750.000 litre saf alkol üretim kapasitesine sahip olup, üretiminde yerel kaynakları ön planda tutan butik bir yapı sergiliyor.
2026 yılında raflarda yerini alacak olan ilk şişeleme, damıtımevinin karakterini yansıtan "peated" (isli) veya "unpeated" (issiz) seçenekleri ve fıçı sertliği gibi teknik detaylarla viski severlerin beğenisine sunulacak.
2026 Lansmanı ve Beklentiler
Morrison Scotch Whisky Distillers çatısı altında faaliyet gösteren Aberargie, sektörün köklü ailelerinden birinin mirasını taşıyor. 2017'de fıçılanmaya başlanan ilk damıtımlar, dokuz yıllık olgunlaşma süresini 2026'da tamamlayacak.
Bu ilk sürüm, özellikle Golden Promise arpasının sağladığı zengin ve yağlı doku ile İskoçya'nın butik üretim gücünü temsil etmeye hazırlanıyor. "Tarladan şişeye" yaklaşımıyla üretilen bu viski, hem teknik detayları hem de arkasındaki sanatsal anlatıyla 2026'nın en çok beklenen sektörel haberleri arasında yer alıyor.
