16
Mortlach 16 Tadım Notları
Mortlach Damıtımevi, 1823 yılında kurulmuş ve İskoçya’nın Speyside bölgesinin ilk yasal damıtımevi olarak adını duyurmuştur. “Dufftown’un canavarı” olarak anılan Mortlach, Speyside viskilerinin tanındığı gibi hafif ve meyvemsi karakterine meydan okur. Mortlach’ın benzersiz karakteri, 2.81 damıtım sürecinin sonucudur. 2.81 damıtım süreci, ilk kez 1896 yılında Dr.