Sign in Subscribe

İkonik Viskiler

Dünyada İkonik olmuş viskilere kısa bakışlar atıyoruz. Viskileri ve onların çıkış noktalarını ortaya çıkartıyoruz.

The Glenlivet 12: İlk Yasal Maltın Hikâyesi

The Glenlivet 12: İlk Yasal Maltın Hikâyesi

İkonik Viskiler serimizin bu bölümünde, single malt dünyasının temel taşlarından birine gidiyoruz: The Glenlivet 12. Bugün Speyside bölgesinin zarif yüzüyle tanınan bu viski, aslında viski tarihinin dönüm noktalarından birini temsil ediyor. Yasa Dışı Damıtımlardan Resmî Lisansa 1800’lerin başında İskoçya’da viski üretiminin büyük kısmı hâlâ yasa dışıydı. Hükümetin yüksek

Jameson Irish Whiskey: Üç Damıtımın Hikâyesi

Jameson Irish Whiskey: Üç Damıtımın Hikâyesi

İkonik Viskiler serimizin bu bölümünde rotayı İrlanda’ya çeviriyoruz. Bu sefer konuğumuz, sadece bir viski değil, aynı zamanda İrlanda ruhunun global elçisi: Jameson Irish Whiskey. Bow Street’te Başlayan Yolculuk Her şey 1780 yılında Dublin Bow Street başlıyor. İskoçya’da viski üretimi yavaş yavaş kurumsallaşırken, İrlanda hâlâ küçük damıtımevlerinin hüküm

Jack Daniel’s Old No. 7

Jack Daniel’s Old No. 7

İkonik Viskiler serimizin bu bölümünde İskoçya’dan Amerika’ya uzanıyoruz. Dünya viskileri arasında en çok tanınan ve kültürel bir sembol haline gelmiş şişelerden biri: Jack Daniel’s Old No. 7. Jack Daniel’s’in Kökeni Jack Daniel’s’in hikâyesi 1866’da, Tennessee’nin küçük Lynchburg kasabasında başlıyor. Jasper Newton

Aberlour A’bunadh

Aberlour A’bunadh

İkonik Viskiler serimizin yeni bölümünde, sherry bomb denince akla ilk gelen şişelerden birine odaklanıyoruz: Aberlour A’bunadh. Sherry Bomb’un Tanımı Bugün viski meraklıları arasında sıkça duyulan “sherry bomb” terimi, genellikle tamamen ya da büyük oranda şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, yoğun, baharatlı ve derin karakterli viskiler için kullanılıyor. İşte bu tarzı

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Blue Label

İkonik viskiler Serimizde 3. sırada Johnnie walker Blue Label Var. Johnnie Walker’ın hikâyesi 1820’de İskoçya’nın Kilmarnock kasabasında başlıyor. John Walker, kendi bakkal dükkânında farklı viskileri harmanlayarak daha tutarlı bir lezzet yaratmaya çalışıyordu. Mütevazı bir başlangıç gibi görünse de bu küçük dükkân, kısa sürede dünyanın en bilinen viski

Macallan 18

Macallan 18

Macallan’ın hikâyesi 1824’te başlıyor. Speyside’da bir çiftçi olan Alexander Reid, ahırında iki imbik ile viski üretiyordu. Bir yıl önce çıkan 1823 Excise Act sayesinde yalnızca 10 sterlin (bugün yaklaşık £1.200) ödeyerek resmi lisansını aldı. Böylece küçük bir çiftlik damıtımevi, yasal üretime başlayan öncülerden biri oldu. Bugün

LAGAVULİN 16

LAGAVULİN 16

İkonik viskiler serimizin ilk konuğu Lagavulin 16. İlk kez 1989’da “Classic Malts of Scotland” koleksiyonuyla tanıtıldı ve kısa sürede sadece Islay’ın değil, tüm dünyanın en çok konuşulan viskilerinden biri oldu. Classic Malts serisi İskoçya’nın farklı bölgelerinden seçilen altı özel viskiyle oluşturulmuştu.Dalwhinnie, Glenkinchie,Cragganmore, Oban, Talisker ve