Hepsi Viski (Page 14)

Laphroaig Elements 3.0: Islay’ın İkonik Viskisine Yeni Bir Yorum

ilk defa Whisky Show Londra 2024 ile tanışma ve tatma fırsatı bulduğum Laphroaig'ın deneysel serisi Elements üçüncü şişesiyle karşımızda. Elements 3.0, damıtımevinde yaşanan beklenmedik derecede sıcak fırınlama

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 10 Eyl 2025

Laphroaig Elements 3.0: Islay’ın İkonik Viskisine Yeni Bir Yorum

Johnnie Walker Blue Label x Rahul Mishra: Hindistan Esintili Özel Sürüm

Hindistan’daki festival sezonunu kutlamak için Johnnie Walker, ünlü modacı Rahul Mishra iş birliğiyle hazırlanan sınırlı sayıda üretilecek Blue Label x Rahul Mishra’yı tanıttı. Bu özel sürüm, hem kutusu

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 10 Eyl 2025

Johnnie Walker Blue Label x Rahul Mishra: Hindistan Esintili Özel Sürüm

Jos. A. Magnus Private Cask Programı: Bourbon Dünyasında Kendi Fıçınızı Seçme Şansı

Amerikan viski dünyasında heyecan verici bir haber var. Jos. A. Magnus & Co., uzun süredir merakla beklenen Private Cask Programını yeniden başlattı. İlk kez 2016’da duyurulan ve 2019’dan

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 10 Eyl 2025

Jos. A. Magnus Private Cask Programı: Bourbon Dünyasında Kendi Fıçınızı Seçme Şansı

LAGAVULİN 16

İkonik viskiler serimizin ilk konuğu Lagavulin 16. İlk kez 1989’da “Classic Malts of Scotland” koleksiyonuyla tanıtıldı ve kısa sürede sadece Islay’ın değil, tüm dünyanın en çok konuşulan viskilerinden

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 9 Eyl 2025

Viski Üretimi: Fermantasyonun Viskideki Rolü

Viski denildiğinde çoğumuzun aklına üretim aşaması olarak distilasyon ve fıçıda olgunlaşma gelir. Hatta benim de çok defa tekrar ettiğim viskiye tadını ne verir sorusunun cevabı büyük ölçüde fıçılardan geldiği gerçeğini

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 7 Eyl 2025

Viski Üretimi: Fermantasyonun Viskideki Rolü

Chichibu Damıtımevi: Ichiro Akuto’nun Mirası ve Global Marka Elçisi Yumi Yoshikawa Röportajı

Japon viskisi son yıllarda tüm dünyada büyük bir çıkış yaptı. Bu yükselişin en dikkat çekici hikâyelerinden biri de Chichibu Damıtımevi’ne ait. 2008 yılında Ichiro Akuto tarafından kurulan Chichibu, kısa

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 31 Ağu 2025

Chichibu Damıtımevi: Ichiro Akuto’nun Mirası ve Global Marka Elçisi Yumi Yoshikawa Röportajı

Viski Bozulur Mu? Viski Saklama İpuçları ve Raf Ömrü Kılavuzu

Bana en çok sorulan sorulardan biri bu: “Viski bozulur mu?” Kısa cevap, hayır. %40 ve üzeri alkol oranı bakterilerin ve mayaların yaşamasına izin vermez. Bu yüzden viski sağlık açısından bozulmaz.

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 17 Ağu 2025

Viski Bozulur Mu? Viski Saklama İpuçları ve Raf Ömrü Kılavuzu

Mizunara Fıçısı: Japon Meşesinden Gelen Sabır ve Baharat

Aklına “mizunara fıçısı” denince ilk hangi kelime geliyor? Benim için cevap net: zorluk. Bu ağaç güzel olduğu kadar inatçı. Ama doğru ellerde, doğru süre boyunca sabırla bekletildiğinde viskiye başka hiçbir

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 10 Ağu 2025

Mizunara Fıçısı: Japon Meşesinden Gelen Sabır ve Baharat

Blended Viski Nedir?

Master Blender’ların Günlüklerinden Bir Yolculuk Viski dünyasının en büyük yanılgılarından biri, “blend” kelimesine dair yanlış anlaşılan o kadar çok nokta olması. Yıllardır single maltlar sahnede parlıyor, blendler ise hep

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 27 Tem 2025

Viski ve Sıradışı Olgunlaştırma Yöntemleri

Viskiye karakterinin büyük çoğunluğunu veren olgunlaştırma süreci, her damıtımevi için hayati öneme sahip. Bu noktada, bir çok damıtımevi viskiye istedikleri karakteri kazandırmak için olgunlaştırma süreleri, fıçı türleri, depo koşulları gibi

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 20 Tem 2025

Viski ve Sıradışı Olgunlaştırma Yöntemleri

Copenhagen Distillery: Kuzeyin Yenilikçi Viski Durağı

Kopenhag’ın kalbinde, şehir merkezinden sadece birkaç dakikalık bir yolculukla ulaşabileceğiniz Copenhagen Distillery, İskandinav viskisinin sınırlarını zorlayan bir adres. Modern mimarisi ve şehirle iç içe geçmiş konumuyla geleneksel İskoç viski

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 14 Tem 2025

Copenhagen Distillery: Kuzeyin Yenilikçi Viski Durağı

Speyside Cooperage Ziyaretim: Viski Fıçısının Yolculuğu

Viski üretiminde en büyüleyici süreçlerden birisi olan fıçıların hikâyesindeyiz. Bir viskinin karakterinin büyük bir bölümü, yıllarını geçirdiği fıçıdan geliyor. Speyside Cooperage ziyaretim ve Balvenie damıtımevinde tanık olduğum bilgiler (The Balvenie

Yazan: Gökhan Gökalan

/ 7 Tem 2025

Speyside Cooperage Ziyaretim: Viski Fıçısının Yolculuğu