Macallan 18
Macallan’ın hikâyesi 1824’te başlıyor. Speyside’da bir çiftçi olan Alexander Reid, ahırında iki imbik ile viski üretiyordu. Bir yıl önce çıkan 1823 Excise Act sayesinde yalnızca 10 sterlin (bugün yaklaşık £1.200) ödeyerek resmi lisansını aldı. Böylece küçük bir çiftlik damıtımevi, yasal üretime başlayan öncülerden biri oldu. Bugün Macallan, Glenfiddich ve Glenlivet ile birlikte dünyanın en çok satan üç malt viskisinden biri haline geldi.
İsimdeki Hikâye
Markanın ismi de köklerine işaret ediyor. Orijinalde “Maghellan” olarak bilinen ad, Gaelic dilindeki “magh” yani verimli toprak ve “Ellan” yani St. Fillan’dan türemiş. St. Fillan, 1400’lere kadar Easter Elchies arazisinde bulunan kiliseyle bağlantılı bir keşişti. Yani Macallan ismi hem toprağına hem de manevi mirasına dayanıyor. Bugün Speyside’ın kalbinde üretim yapsa da, şişe etiketlerinde hâlâ “Highland Single Malt” ibaresi yazıyor.
Macallan 18’in Doğuşu
Macallan 18’in serüveni 1966’da damıtılan ve tamamen Jerez’den gelen şeri fıçılarında olgunlaştırılan ilk şişeyle başladı. Bu viski, 1984’te resmi olarak piyasaya sürüldü ve kısa sürede bir ikon haline geldi. Şeri fıçılarının kattığı yoğun kuru meyve, çikolata, baharat ve vanilya dokunuşlarıyla Macallan 18, dünya çapında koleksiyonerlerin ve viski severlerin gözdesi oldu.
diğer ikonik viskilere aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz
