Laphroaig 10
İkonik Viskiler serimizin yeni bölümünde, Islay adasının tartışmasız en bilinen şişelerinden birine odaklanıyoruz: Laphroaig 10. Bugün artık bir klasik kabul edilen bu viskinin kökleri 1815 yılına kadar uzanıyor. Donald ve Alexander Johnston kardeşlerin kurduğu damıtımevi, başlangıçta sığır yetiştiriciliği için kiralanan topraklarda fazla arpayı değerlendirme fikriyle doğdu. Kısa sürede viskinin çiftçilikten çok daha kârlı olduğu anlaşıldı ve Laphroaig adı viski dünyasında kalıcı yerini aldı.
“Laphroaig” ismi Gaelce’den geliyor ve en yaygın kabul gören yoruma göre “geniş bir koyun yanındaki güzel oyuk” anlamını taşıyor. Bu tanım, damıtımevinin Islay’ın güney kıyısındaki konumunu mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Bazı yorumlara göre isimde Norsça kökenli ekler de var; bu da Islay’ın tarih boyunca hem Kelt hem de Viking etkileri altında kalmış kültürünü hatırlatıyor.
Laphroaig 10, damıtımevinin amiral gemisi. Amerikan meşe bourbon fıçılarında en az 10 yıl olgunlaştırılıyor. Islay’ın kendine özgü turbasından gelen yoğun duman, deniz yosunu ve ilaçsı notalar, fıçıdan gelen vanilya ve tatlı dokunuşlarla birleşiyor. Bu karakteriyle Laphroaig 10, “ya çok sevilir ya da nefret edilir” dedirten nadir şişelerden biri oldu.
1994’te dönemin Galler Prensi, bugünkü Kral III. Charles tarafından verilen Royal Warrant ile kraliyet ailesinin onayını da aldı. Bu onur, Laphroaig’i yalnızca bir Islay maltı olmaktan çıkarıp uluslararası bir sembol haline getirdi.
Tadım Notlar
Burun: İlaçsı iyot, deniz yosunu, tütsülenmiş et ve hafif tatlı vanilya.
Damak: Yoğun turba dumanı, deniz tuzu, hafif baharat ve tatlı odunsu tonlar.
Bitiş: Uzun, kuru ve tuzlu; isli bir dalganın ardından hafif tatlılık kalıyor.
Diğer ikonik viskileri görmek için tıklayın :
Comments ()