Johnnie Walker Black Label Hakkında Bilmeniz Gereken 5 Şey
Geçtiğimiz günlerde Ankara Viski Festivali’ne katıldım. Tadımlar sonrası viski kokteyllerine geçiş yaptığımda aklımda kalanlardan biri Johnnie Walker Black Ruby ile hazırlanmış kokteyldi.
Siyah etiketli klasik Black Label’i ve onun daha yoğun kardeşi Double Black’i yıllardır biliyoruz. Ama Black Ruby ile birlikte bu seri adeta üç halkalı bir zincir gibi tamamlanmış oldu. Bu noktada bu 3 black viski hakkında bir yazı yazmam gerektiğini anladım.
İşte Johnnie Walker Black Label, Double Black ve Black Ruby arasındaki farkları netleştirecek ve bu seriye başka bir gözle bakmanızı sağlayacak noktalar ve black label hakkında 5 gerçek.
Johnnie Walker Black Label Viski:
1865’ten bu yana aynı vaadi sunuyor: tutarlılık ve denge. Black Label yaklaşık 40 malt ve tahıl viskisinin harmanıyla hazırlanıyor. Cardhu’nun yumuşak gövdesi, Caol Ila’dan gelen hafif is, Speyside’ın meyvemsiliği ve Cameronbridge’in tahıl viskisi tek şişede buluşuyor. 12 yıl olgunlaştırılan Black Label her yudumunda oturmuş, yuvarlak bir karakter veriyor. İlk yudumda tatlı meyve ve karamel hissiyle açılıp, finalde hafif bir is dumanına bırakıyor. Hem tek başına hem de kokteyllerde her zaman güvenilir bir tercih.
Viski Tadım eğitim seti (ücretsiz)
1. Viski Tadım Eğitim Dosyası
2. Viski Tadım Not Defteri
3. Viski Tadım Çarkı Grafik Dosyası
Johnnie Walker Double Black: Klasikten İsli ve Yoğun Bir Yola Sapmak
Black Label’i beğenip “keşke daha fazla duman ve daha koyu tatlar olsa” diyenlere cevaben yaratılmış bir şişe olmalı bu. Daha fazla isli malt, daha fazla kömürleşmiş fıçı, daha tok bir gövde. İlk yudumdan itibaren kömür, kara biber ve topraklı turba öne çıkıyor. Ama altında hâlâ o kuru meyve tatlılığı saklı. İsli viskilere giriş yapmak isteyenler için harika bir köprü olabilir; Islay viskileri kadar sert değil ama karakteri var.
Johnnie Walker Black Ruby: Serinin Meyvemsi ve Modern Yüzü
2025’te Dr. Emma Walker imzasıyla çıkan Black Ruby, adeta Black Label’in daha enerjik ve renkli kuzeni. Şarap ve şeri fıçılarıyla zenginleştirilmiş harmanında böğürtlen, erik, incir gibi kırmızı meyveler başrolü kapıyor. Duman ise Black Label’e göre daha hafif, bu da meyvemsi yoğunluğu öne çıkarıyor. Festivalde içtiğim kokteylde bu tatlar mükemmel şekilde parladı; Black Ruby tam da bu esneklik için yaratılmış gibi. Bence doğrudan kokteyller için yaratılmış bir viski. Son Reklam anlaşmasında Sabrina Carpenter ile anlaşılmış olması da Black serisini gençleştirmek ve anlık ortamlarda da içilecek bir viski algısı yaratmak olduğu belli.
Hepsiviski
Üç Black’in Arasındaki Asıl Fark Nerede?
Black Label, serinin ortasında duran güvenilir denge noktası. Ne çok tatlı ne çok isli; her damak için erişilebilir. Double Black, bu çizgiyi daha karanlık ve isli bir tarafa çekiyor. Black Ruby ise tam tersine, tatlı ve meyvemsi tarafa kayıyor. Yani aslında bu üçlü, farklı ruh halleri için üç ayrı seçenek sunuyor. “Denge” istiyorsanız Black Label, “yoğunluk” arıyorsanız Double Black, “meyvemsi bir keyif” peşindeyseniz Black Ruby size göre.
Comments ()