Viski tarihinde ilginç bir sayfa açıldı.
Dünyanın en güneyinde, donmuş bir araştırma istasyonunda üç yıl boyunca olgunlaşan bir viski artık hazır: Isla Marambio. Bu proje, Cask World’ün kurucusu Daniel
Viskiyle ilgili en çok tartışılan konulardan biri şüphesiz şu: Viskiye buz atılır mı?
Kimi viskisever bu fikre kesinlikle karşı çıkar, kimisi ise “buzsuz içilmez” der. Benim cevabım ise net: Ne
Geçtiğimiz ay Glasgow’daki seyahatimde, Clyde Nehri kıyısında yer alan The Clydeside Distillery’i ziyaret etme fırsatım oldu. Şehrin kalbinde, modern çizgileriyle geleneksel Lowland karakterini harmanlayan bu damıtımevi, şimdi yepyeni
Bu yıl ikinci kez katıldığım Whisky Show London, uzun bir viski turunun son durağıydı. Whisky Live Paris 2025 ve Glasgow’daki damıtımevi gezilerinin ardından geldiğim bu etkinlik, benim için adeta
Terroir Kavramı ve Viski Dünyası
“Terroir” kelimesi, şarapçılıktan ödünç aldığımız bir kavram. Bir ürünün yetiştiği toprak, iklim ve coğrafyanın, tadına ve karakterine doğrudan etki etmesini ifade ediyor. Yıllar boyunca viski
İkonik Viskiler serimizin yeni bölümünde, Islay adasının tartışmasız en bilinen şişelerinden birine odaklanıyoruz: Laphroaig 10. Bugün artık bir klasik kabul edilen bu viskinin kökleri 1815 yılına kadar uzanıyor. Donald ve
İskoçya’da iki yılda bir düzenlenen Distillers One of One müzayedesi bu yıl da nefesleri kesti. Sotheby’s ev sahipliğinde, Edinburgh’un hemen dışında yer alan Hopetoun House’ta gerçekleşen
Viski dünyasında Billy Walker ismini duymamış bir meraklı bulmak zordur. GlenDronach, BenRiach ve Glenglassaugh gibi markaları yeniden canlandırmasıyla bilinen Walker, bugün İskoçya’nın en karakter sahibi damıtımevlerinden biri olan GlenAllachie’
Paris’te düzenlenen Whisky Live Paris 2025, dünyanın en büyük viski festivallerinden biri olarak yine binlerce viski tutkununu bir araya getirdi.
Grande Halle de la Villette’de gerçekleşen bu etkinlik,
İkonik Viskiler serimizin bu bölümünde İskoçya’dan Amerika’ya uzanıyoruz. Dünya viskileri arasında en çok tanınan ve kültürel bir sembol haline gelmiş şişelerden biri: Jack Daniel’s Old No. 7.
19.yüzyılın sonları iskoç viskisi için eşsiz bir dönemdi. Fransa’da filoksera salgını bağları yok etmiş, konyak üretimi durma noktasına gelmişti. Bu boşluğu doldurmak için viski sahneye çıktı. Tam da
Viski dünyasında yeni bir rekor kırıldı. Gordon & MacPhail, The Glenlivet Damıtımevi’nden çıkan 85 yıllık single malt viskisini piyasaya sürdü. Bu şişe, daha önce rekoru elinde tutan The Macallan
