HepsiViski Kurucusu. Edinburgh Whisky Academy (Diploma) ve Executive Bourbon Steward unvanlı profesyonel viski eğitmeni. Sektörel eğitimler, tadım etkinlikleri ve marka danışmanlığı yapmaktadır.
Japon viskisini tek bir kelimeyle anlatmak zor. Ama iki şey her zaman öne çıkıyor: blend ustalığı ve fıçı seçimi.
Bu eğitimde tam olarak buraya odaklanıyoruz.
Japonya’nın neden blend konusunda
Bu yazıda, sıkça merak edilen promil kavramını, alkolün vücuttaki etkilerini ve viski özelinde bu değerlerin nasıl şekillendiğini mercek altına alıyoruz.
Viski kültüründe son yıllarda sıkça karşılaştığımız, şeffaf şişelerde satılan ve su gibi berrak görünen yüksek alkollü sıvılar, aslında viskinin en saf halini temsil eder.
Bugün 25 Ocak ve dünya genelinde National Irish Coffee Day (Ulusal İrlanda Kahvesi Günü) olarak kutlanıyor. Dışarıda soğuk bir kış günü yaşanırken, içimizi ısıtacak daha iyi bir bahane olamazdı
Viski kültürü üzerine yazarken genellikle turba seviyeleri, fıçı türleri veya tadım notlarından bahsederiz. Ancak alkol ve cinsellik arasındaki karmaşık ilişki, sosyal dinamiklerimizi en az içkinin kimyası kadar etkileyen, derin bir
İskoçya’nın en önemli karbon depolarından biri olan turbalıklar, viski üretimindeki kritik rolleri ve çevresel etkileri nedeniyle sektörün ana gündem maddesi haline geldi. Bozulan arazileri onarmak ve su kaynaklarını korumak için geniş kapsamlı restorasyon projelerini hayata geçiriyor.
Viski kültürü, yüzyıllardır fiziksel tadım masalarında, damıtımevi turlarında ve dost meclislerinde şekillendi. Ancak son on yılda bu kültürün en büyük taşıyıcısı şüphesiz dijital platformlardı. Facebook grupları, Instagram tadım notları ve
Eski Dünya ile Yeni Dünya’nın Kadehteki Karşılaşması
İskoçya’nın yüzyıllara dayanan damıtım geleneğinden Amerika’nın yeni meşe fıçılarıyla şekillenen cesur viski anlayışına uzanan kapsamlı bir viski yolculuğuna davetlisiniz. Bu
İskoçya dendiğinde aklımıza gelen ilk iki şey: Viski ve insanın içine işleyen o puslu, karanlık atmosfer. Bu atmosfer, sadece harika viski üretmekle kalmıyor; aynı zamanda dünyanın en iyi suç edebiyatı
Bir Baba, Bir Sensör ve 14 Günlük Deney
Aralık ayıydı. Strasbourg’un o meşhur, ışıl ışıl Noel pazarlarını gezmek, biraz alışveriş yapmak ve yılın yorgunluğunu atmak için ailecek keyifli bir
İskoç viski dünyasının en güçlü bağımsız şişeleyicilerinden Gordon & MacPhail, sektördeki ağırlığını artık damıtımevi sahibi olarak da hissettiriyor. Benromach ile yakaladıkları başarıyı hepimiz biliyoruz. Firma, 2022 yılında Cairngorms Ulusal Parkı’
İskoç Viski Birliğinde Tarihi Görev Değişimi
İskoç viski dünyasının en güçlü kurumu olan Scotch Whisky Association, kısa adıyla SWA, tarihinde bir ilke imza attı. Kurulduğu günden bu yana erkekler tarafından
